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Message par Karsh Sam 20 Mar 2021 - 11:02

Bonjour tout le monde 

Ca fait un petit moment que je consulte le forum sans avoir de compte, alors ce matin j'ai décidé de m'inscrire pour pouvoir participer 

Je m'appelle Philippe, j'ai 22 ans et je vis dans le Gard 
Je suis un particulier et ça fait un peu moins d'un an que je m'intéresse à la pizza, j'ai commencé avec de la pâte toute prête (la honte, je sais  Présentation  1f605) avant de commencer à faire ma pâte moi-même et d'investir dans une pierre vu que je possède seulement un four ménager qui ne monte qu'à 275° (j'envisage de prendre un P134H prochainement) 

J'aimerais faire de la pizza mon métier, pour l'instant je suis loin d'avoir le niveau d'un pro mais j'espère continuer à progresser

Je cherche à faire des stage en pizzeria mais la conjoncture actuelle n'aide pas trop x) 
Du coup je regarde aussi pour les formations mais j'ai vu qu'il était facile d'être formateur, du coup j'ai peur de payer pour une formation de mauvaise qualité 


Voici quelques photos de ce que j'arrive à sortir pour l'instant dans mon four ménager

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Présentation  5_dece12

Présentation  16155712Présentation  Pizza_11
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Message par Dam's Sam 20 Mar 2021 - 14:34

Bonjour Philippe bienvenue à toi sur un forum de passionné!!! Pas mal du tout tes pizz', on sent que ça te plaît y'a de l'envie!
Tu trouveras réponse à toutes tes questions ici.
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Message par Gilflo Sam 20 Mar 2021 - 14:44

Bien venu Philippe  Présentation  1f609
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Sylvie14


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Message par Sylvie14 Sam 20 Mar 2021 - 19:36

Bonjour bienvenue Sylvie
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Message par Ikki Sam 20 Mar 2021 - 20:06

Bonjour et bienvenue. Merci pour le partage de photos. Elles ont l'air bien sympa tes pizzas. Tu va apprendre tout un tas de choses utiles ici.
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Message par Francois33 Sam 20 Mar 2021 - 20:34

Bonsoir et bienvenue Philippe
Franchement pas mal tes pizzas....
Si tu veux passer quelques jours sur bordeaux, je peux éventuellement t accueillir dans mon petit établissement.
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Message par Poseidon Sam 20 Mar 2021 - 22:34

Bienvenue parmi nous Philippe
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Message par PapyExca Lun 22 Mar 2021 - 16:58

Bienvenue Philipe, c'est un très bon forum pour progresser


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Message par RPAM59 Lun 22 Mar 2021 - 17:04

Bonjour Philippe et bienvenue sur le Forum ! La jeunesse est là !

Sincèrement tes pizzas en four ménager ne sont pas mal du tout.


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