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Bonjour,
je suis Bozo57, simple amateur de bonnes pizzas, au point d'avoir construit un four a bois de 90cm sur ma terrasse.
Je l'allume 1 fois par mois environ (moins l'hiver), et chaque fois je prepare les pizzas, pains et tarte maison.
Parfois, repas entier au four a bois.
J'utilise essentiellement de la farine caputo bleu pizzeria "00" et ca semble convenir a mon estomac et mes invites ;-)
je compte apprendre beaucoup de tous vos sujets.
je suis Bozo57, simple amateur de bonnes pizzas, au point d'avoir construit un four a bois de 90cm sur ma terrasse.
Je l'allume 1 fois par mois environ (moins l'hiver), et chaque fois je prepare les pizzas, pains et tarte maison.
Parfois, repas entier au four a bois.
J'utilise essentiellement de la farine caputo bleu pizzeria "00" et ca semble convenir a mon estomac et mes invites ;-)
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