Présentation : Amandine

Bonjour à tous,

Je m'appelle Amandine. Après plusieurs années d'encouragement de la part de mon conjoint, je vais créer ma pizzeria à emporter.
Je ne suis qu'au début de mon Business Plan et de mes recherches.
J'ai déjà l'emplacement (ce qui est déjà un grand pas!).
Dans un futur proche, je vais faire plusieurs formation dans la pizza, dans la création d'entreprise...

Qu'il est difficile de se présenter en quelques lignes..

Je vous souhaite une belle année 2021 (malgré la covid).

Amandine.

Salut Amandine, bienvenue à toi et amuses toi bien dans ton projet. Tu est de quelle région ?

Bonjour bienvenue Sylvie

@aymeric a écrit:Salut Amandine, bienvenue à toi et amuses toi bien dans ton projet. Tu est de quelle région ?

Bonjour Aymeric!

Je suis dans la Haute-Savoie. :)

Bonjour Amandine et bienvenue sur le forum ! Un beau projet en perspective... c'est une reconversion professionnelle ?

@RPAM59 a écrit:Bonjour Amandine et bienvenue sur le forum ! Un beau projet en perspective... c'est une reconversion professionnelle ?

Bonjour!

Exact, j'ai fait un burn out. J'ai plus étudié mon métier qu'acquérir de l'expérience! ah ah ah (enfin j'en ris aujourd'hui).

J'étais comptable spécialisée dans la gestion de paie: en gros quand tu as des salariés, ton cabinet comptable à un service "Social" qui s'occupe de tes contrats, licenciements, paies et tout les problèmes annexes à la paie ou au salarié.
Mon Burn Out était prévisible, mais la COVID a accéléré le processus.

Sinon, oui je suis heureuse de commencer un nouveau projet. Je suis une amoureuse de l'Italie, de sa nourriture, de son patrimoine, de sa culture. La pizza est une évidence, même s'il y a plein d'autres choses à manger, à boire.
Peut-être plus tard... :)

@Thierry Graffagnino a écrit:Bienvenue Amandine et bienvenue sur le forum, tu vas certainement trouver ta voie maintenant, je n'ai jamais entendu parler du burn out dans le monde de la pizza. Ce n'est pas pour autant que tout est rose, mais être impatient de se lever le matin pour aller bosser, c'est plutôt dynamisant. 

Considères le forum comme un appui, un soutien, nos membres sont très partageurs, ils ont compris depuis longtemps que réfléchir ensemble permet de progresser vite et d'éviter les pièges.

Bonjour Thierry, merci pour ces mots!
Je ne sais pas s'il y a du burn out dans le monde de la pizza. Mais on peut toujours se faire notre pizza préférée, se servir un bon verre de vin rouge (italien ou autre) et se rappeler que les petits plaisirs sont bien plus important que tout le reste!

Je lis beaucoup de chose depuis mon inscription, ce qui m'aide énormément. Le partage c'est important pour aller plus loin ensemble.

Merci pour ce forum.

A bientôt. :)

Salut et bienvenue tu es de où dans le 74 ?

@Poseidon a écrit:Salut et bienvenue tu es de où dans le 74 ?

Bonjour! Et bien pas loin de ta pizzeria ;) à Samoëns. :)
Quand on pourra vivre à nouveau, je viendrai déguster une pizza chez toi!

Bienvenu à toi, j'adore l'Italie également j'ai été à Rome 2 fois dernièrement.

Le Grand Massif !!! J’ai bossé et habite 15 ans aux Carroz et j’y ai tenu ma première pizzeria pendant 5 ans .
En tout cas tu trouveras ici tout ce qu’il faut pour t’aider à démarrer ton projet

Bonsoir et bienvenue Amandine,

Super projet et en effet faut se lancer bravo !
Tu vas trouver ce qu'il te faut pour ton projet sur ce forum.
N'hésite pas a créer un.sujet sur ton projet installation,  travaux, ouverture avec photos.

Bonne lecture

Bienvenue parmi nous amandine

Merci pour tout vos messages de Bienvenue!

Excellente journée à tous.

Bonjour Amandine et bienvenue sur le forum