presentation

bonjours a a tous je me presente zouir de montpellier 31 ans je me suis presenter sur la page des idee a (5H du matin  ) du coup tromper de page pour les prensation les fadas de la pizza :tirela:


Zouir,

j'ai fait un copié/collé de la présentation que tu avait posté au mauvais endroit !!! Aucun problème, comme pour la pâte à pizza...que des solutions !!

Yannthaï, modérateur.

bonjour a tous les fadas !!! 
je me presente je m appelle zouir fadas de la pizza ravie d etre parmi vous mtn
je vous suis depuis un moment et je pense avoir ma place parmi vous
donc voila 31ans je vien de concretiser mon reve avec l achat d un camion magasin 
que j ai emmenager moi meme je suis au bout, j ai fait un teste rapide apres l achat d un four morice 
2/3 pizza max je travailler avant avec un four electrique celui la gaz j aurais des question svp 

(1)quand je depose ma pizza au four est apres 5min elle cuit que en haut et blanche enbas?
j ai donc mis une grille pour pizza alu pareil que le haut!
jai donc changer j ai mis sur plaque a pizza ronde ca aller mieux pizza un peu seche

(2) je suis obliger de travailler sur plaque ou grill avec un four a gaz ?ou je doit changer la pierre de mon four en une autre matier ? 
exemple la changer avec une terre cuite de raujolles ? merci 
pour mon prochain teste je ferais des foto camion et pizza vous me dirais ce que vous en penser

en atente d une idee de votre part!! salut

Bonjour Zouir,

bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza !!! Comme tu as pas mal de questions, je te conseille d'ouvrir un fil qui te sera dédié ou tu pourras retrouver tes questions et les réponses attenantes.

Sans être original, puis que beaucoup sont passés par là, voilà un titre pour ton fil : "Les progrès de Zouir", Tu peux ouvrir ton fil de discussion à l'adresse suivante : https://www.forumpizza.net/f8-le-bistrot-des-passionnes

N'hésites pas à demander conseil, ce sera avec plaisir !

Yannthaï

Bonjour Zouir et bienvenue sur le forum !

salut Zouir et bienvenue sur le forum :)

bonjour les fadas tout dabort je tien a remercier les fadas qui mon souhaiter la bienvenue !!!

donc depuis j ai essayer avec des nouvel grill sans trou je vous poserais les foto donc un essai apres 24H de repos 2 pizza j ai fait seulement 1killo et les 3 autre demain qui fait 5 et les 3 autre dans 48H de repos  bref le four nikel maurice a gaz il me rassur pizza cuite au bout de 6min 4sur grill et 2 sans les bort un peu cuit mes j avais tarder a la sortir car j ai ps encor de pelle :Scpasposs: pour le moment ca roule :Spoucea: j atent mon numero de au pres de le chambre des metier et le zouz il ce confine au camion :cool!

RPAM59 a écrit:Bonjour Zouir et bienvenue sur le forum !

merci :good

:cool! :cool!

Yannthaï