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PIZZA INSPIRATION sortie officielle le 21 janvier 2016

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Message par Thierry Graffagnino Jeu 24 Déc 2015 - 10:29

Le livret "PIZZA INSPIRATION" METRO est désormais terminé, en exclusivité pour Noël et pour le forum, sa page de couverture.

C'est avec la collaboration du chef Loïcq Leclerc que j'ai réaliser ces 23 pizzas pour METRO qui nous avait donné une feuille de route: Avec exclusivement des produits METRO, réinventer les classiques, créer pour sortir des sentiers battus, diversifier les formats et privilégier la qualité.   

Quand certaines recettes sont ancrées dans l'actualité, d'autres font rimer gastronomie à la française avec pizza...



PIZZA INSPIRATION sortie officielle, le 21 janvier 2016
Fichiers joints
PIZZA INSPIRATION sortie officielle le 21 janvier 2016 Attachmentlivret.jpg
Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
(74 Ko) Téléchargé 10 fois


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Message par happydaddy3t Jeu 24 Déc 2015 - 10:35

génial :Ssourirej:
aprés le stage, le livre
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Message par Thierry Graffagnino Jeu 24 Déc 2015 - 10:43

Hé oui, la dynamique ne retombe jamais avec nous, on a besoin de beaux projets et de nouveauté.


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Message par Pizza Chez Louis Jeu 24 Déc 2015 - 15:08

Très belle couverture l intérieur promet


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Message par B.Mourad Jeu 24 Déc 2015 - 23:43

Très jolie couverture ^_^. Le livret va être dispo qu'à métro?
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Message par Yael Ven 25 Déc 2015 - 4:35

Tu dors la nuit Thierry ? lol


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Message par Thierry Graffagnino Ven 25 Déc 2015 - 10:11

Oui, je dors comme un bébé. Et même si j'ai toujours le cerveau en perpétuelle ébullition, une fois couché, je m'endors dans les 10 secondes. :Srit:

@ Mourad
J'espère en avoir quelques exemplaires pour le stage, je vous les offrirai.


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Message par Pizza Chez Louis Ven 25 Déc 2015 - 14:13

Dommage pour les absent joyeux noël


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Message par Domigc57 Sam 28 Mai 2016 - 0:17

J'avais déjà lu quelques unes de ces recettes en les trouvant sur le site de Métro !!! Elles étaient téléchargées avant même de découvrir votre forum et toi Thierry .....Super trouvailles et très belles photos....Bravo!
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PIZZA INSPIRATION sortie officielle le 21 janvier 2016 Empty Re: PIZZA INSPIRATION sortie officielle le 21 janvier 2016

Message par Grégory.s Dim 29 Mai 2016 - 14:46

J'ai goute les recettes de Thierry durand une matinée au parizza je peux te dire dominic qu'elles étaient délicieuse en plus Thierry était très patient il repondait à mes questions et m'expliquait avec pédagogie c'était très enrichissant je l'en remercie d'ailleur.
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