Forum La Pizza

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_seb_

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Message par _seb_ le Dim 29 Mar 2020 - 19:10

Bonjour à tous,
Un petit brief de présentation, je suis le papa de deux nains de 8 et 14 ans.
Nous sommes tous trois fans de pizza mais plus forcément fans :
- des pizzas industrielles passées au four,
- de la pseudo pierre à pizza installée dans le barbecue,
- des pizzas même faites maison dans mon four qui ne monte pas plus haut que 225 degrés (c'est un four mixte vapeur qui est exceptionnel... sauf pour les pizzas),
- de prendre la voiture pour aller au camion à pizza à 5kms pour des pizzas qui restent bof bof et arrivent tièdes à la maison...
On aime bien les fours à pizza au feu de bois installés chez les copains mais on n'a pour l'instant ni l'emplacement ni le budget pour ça.
Alors je zieute de-ci de-là les différentes expériences sur le Ooni koda (ou Ooni koda 16) et surtout le roccbox avant de franchir le pas. 
Pourquoi le roccbox ? L'intérieur du four me semble un plus haut que l'ooni pour y mettre un plat en fonte par exemple et surtout je me vois bien improviser un fumoir avec le bruleur a bois même si ce ne sont que des usages annexes...
J'ai failli prendre un Ardore il y a quelques mois, je m'en mords les doigts maintenant qu'il est arrivé à 900€, un peu haut pour moi...
Merci à tous pour vos conseils sur le choix d'un four et surtout pour les recettes à venir !
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Message par Olc le Dim 29 Mar 2020 - 21:17

Bonsoir seb, et bienvenue sur le forum. Que ce soit avec un ooni ou un roccbox, tu pourras produire de superbes et délicieuses pizzas sois en certain !

-- 
Olivier


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Message par Yannthai le Lun 30 Mar 2020 - 4:39

Bonjour Seb

bienvenue sur le forum des passionnés et bonne lecture, tu es à la bonne adresse pour réaliser dans un futur proche de délicieuses pizza pour ta famille et toi-même.

Yannthaï


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Message par Trojanito le Lun 30 Mar 2020 - 9:08

Bonjour Seb et bienvenue sur le forum

De quel coin es tu ?


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Message par Jlflor2 le Lun 30 Mar 2020 - 11:30

Bonjour Seb et bienvenue sur le forum de la pizza:)


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Message par Etienne le Lun 30 Mar 2020 - 12:06

Bienvenue Seb sur le forum.
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Message par RPAM59 le Lun 30 Mar 2020 - 14:39

Salut Seb et bienvenue sur le forum... tes "nains" seront ravis de tester les pizzas de papa !


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Message par Yanalex le Lun 30 Mar 2020 - 14:59

Bonjour Seb, bienvenue sur le forum.


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Message par FredPhilippines le Lun 30 Mar 2020 - 15:10

Bonsoir Seb et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza.


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Message par Denisfrance le Lun 30 Mar 2020 - 15:57

Bienvenue sur le forum des passionnés Seb


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Message par Flashfred le Lun 30 Mar 2020 - 16:55

Salut Seb, et bienvenue parmi nous ! :cool!
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Message par _seb_ le Lun 30 Mar 2020 - 18:09

Bonjour à tous et merci pour cet accueil !

@Trojanito a écrit:Bonjour Seb et bienvenue sur le forum

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Message par aymeric le Lun 30 Mar 2020 - 19:41

Salut Seb et bienvenue, si tu cherches un petit four tu troveras toutes les caractéristiques sur ce forum, kodo, ooni, roccbox.

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