Juju94 - Val de Marne - le noob de la pizza

Salut à tous et toutes,

Julien, 37 ans, du 94.

Je m'inscris ici pour découvrir les bases, rudiments et autres astuces pour apprendre à faire des bonnes pizzas "françaises" et si possible aussi "napolitaines".

Mon niveau de connaissance est actuellement au plus bas et je n'ai qu'un four domestique mais j'ai bon espoir d'apprendre déja un maximum de choses pour comprendre pourquoi et comment avoir un bon résultat gustatif et visuel. J'espère pouvoir passer sur un four plus sérieux par la suite pour avoir un meilleur résultat.

Je souhaiterai faire une formation pizzaiolo bientôt et pourquoi pas ouvrir un établissement plus tard.

Merci pour la validation de mon compte, et à bientôt sur les autres sujets. Bon apétit :)

Bonsoir Julien,

Sois le bienvenue sur le forum des passionnés. Commencer à la maison, même avec un four ménager, c'est déjà se mettre l'étrier au pied !! Il faut bien commencer Julien !

Bonne lecture car si tu débutes, il va te falloir visiter les différents sujets pour commencer !

Yannthaï

Bonjour Julien et bienvenue sur le forum des passionnés

Salut Julien et bienvenue parmi nous.

Bonjour Julien et bienvenue sur le Forum... tu trouveras ici tout ce dont tu as besoin pour progresser rapidement, même avec un four ménager.

bonsoir Julien et bienvenue sur le forum, tu as de la lecture qui t attend :D

Bienvenue à toi