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Passionatta et amatrice bonjour!!!!

tatapizza
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Message par tatapizza Dim 23 Fév 2020 - 14:28

Bonjour , très heureuse de faire partie du groupe et d'être parmi vous!!

je m' appelle Corinne , j' habite dans le sud de la France ; au pays du Cassoulet  :tirela: à Castelnaudary , mais moi ma réelle passion , c' est ………. LA PIZZA  :Shuma: 

Je suis factrice de métier … mais tous les Week ends , je m' essaye a vouloir toujours m' améliorer dans la confection de mes pizzas ..et grâce à vous tous et tous vos bons conseils , je progresse à pas de géant ..MERCI !!!

je joins ma dernière pizzzz….

Bonne journée à tous !!!
Fichiers joints
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Yannthai
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  • Message n°2

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Message par Yannthai Dim 23 Fév 2020 - 14:44

Bonsoir Tatapizza,

Sois la bienvenue sur le forum des passionnés de pizza !!!!

Les femmes étant assez rares, c'est un réel plaisir de t'accueillir. A première vue, tu réalises déjà de belles pizzas, tu dois avoir déjà un bon protocole, bravo !!

Yannthaï


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Message par Thierry Graffagnino Dim 23 Fév 2020 - 14:47

Bonjour Corinne et bienvenue sur le forum, la pizza c'est juste pour la famille ou tu as une envie de reconversion derrière la tête ?

Ta pizza semble sympathique comme tout, tu laisses pousser combien de temps tes pâtons ?


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Message par tatapizza Dim 23 Fév 2020 - 14:54

Merciii Thierry, cette pizza a été réalisée avec de la farine Caputo cuoco...de la levure fraîche de supermarchés.. réalisée sur ma table de la cuisine , je pétrie manuellement minimum 10 minutes et j ai laissé maturer dans mon frigo environ 50 heures....

De faire de la pizza ,ma profession ? J y ai souvent pensé mais jamais osé...sûrement un manque de confiance en moi...
Bien cordialement...
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Message par jacquesm Dim 23 Fév 2020 - 15:06

Bonjour voisine, et bienvenue,

tu sembles déjà maîtriser les rudiments, tu vas vite progresser ! :Spoucea:


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Message par FredPhilippines Dim 23 Fév 2020 - 16:07

Bonsoir Corinne et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza!
A la vue de ta dernière pizza réalisée chez toi, tu es clairement passionnée.
Je pense que tout le monde s'est régalé?
A bientôt pour échanger.



Fred


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Message par Denisfrance Dim 23 Fév 2020 - 17:29

Bonjour Corinne et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza.

Très belle pizza pour une amatrice. Avec de la passion , on peut faire de belles choses.


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Message par Geoffreypizza Dim 23 Fév 2020 - 18:11

Bonjour Corinne et bienvenue parmi nous. Je rejoins les copains sur le fait que tu semble déjà avoir une certaine maîtrise dans la pizza. Juste en regardant la photo! Bravo


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Message par Dudropt Dim 23 Fév 2020 - 18:12

Bonjour Corinne, tes résultats sont très honorables, tu es déja sur de bonnes bases. N'hésites pas à demander des conseils si besoin. consulte bien le forum qui est vraiment une mine d'informations il suffit de chercher, profites en.
Je vois que tu es de Castelnaudary, le sud ouest, on est pas très nombreux, je suis à coté de Marmande.
Bienvenue sur le Forum. 
a ciao tutti
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Message par tatapizza Lun 24 Fév 2020 - 10:44

Merci à tous pour vos messages de bienvenue et vos compliments me touche !!!

A très vite pour d' autres aventures …. 

Bonne semaine à tous !!!
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Message par Jlflor2 Lun 24 Fév 2020 - 11:26

Bonjour Corinne et bienvenue sur le forum :)


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