Accueil
Bonsoir à tous,
Je m'appelle Fabien, j'ai 25 ans, je suis étudiant et j'habite à Marseille !
Je suis un grand amateur de pizza, depuis très jeune je voue un véritable culte à la pizze et pas n'importe laquelle, la pizza bien gourmande, avec une pâte "à la napolitaine". :p
Il y a quelques année j'ai construit avec un mon père un four à bois dans mon jardin, mon père était initialement le "maître pizzaiole" mais depuis quelques temps j'essaye de le détrôner ! :Srit:
En faisant quelques recherches sur internet pour m'améliorer je suis tombé sur ce forum et j'ai pu constater qu'il était très bien alimenté et surtout que les conseils prodigués semblaient être d'une très grande qualité.
Je me suis donc inscrit pour essayer, à ma modeste échelle, de m'améliorer et de comprendre les techniques et savoirs faire indispensables pour réaliser de bonnes pizzes et étant complètement novice dans la cuisine autant vous dire que je pars de loin ! haha
Il n'en reste pas moins, que je garde espoir d'arriver, un jour, à faire une véritable pizza napolitaine!
» Essai protocole classica
» Presentation Stephane
» Cirio polpa fine
» réfection sole four a bois
» Bon anniversaire Thierry
» Ricotta
» Pizza cèpes et poisson
» Formation avec Thierry ?