Une émission sur la mozzarella et la pizza (avec le fondateur de l'atelier Pizza, dont on parle beaucoup) à réécouter ici.
+2
Madonia
Flashfred
6 participants
Pizza & Mozza sur France Inter
Flashfred- Club V.I.P
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Date d'inscription : 20/07/2017
- Message n°1
Pizza & Mozza sur France Inter
Invité- Invité
- Message n°2
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
Salut Ludo,
j'ai écouté l'émission de radio (pas encore terminé d'ailleurs car un peu long), connais-tu Emmanuel Cottet ? Il semble qu'il un très grand dans la courre des pizzaiolos de France !! (J'espère que je ne jette pas un pavé dans la mare !!)
https://www.facebook.com/pg/latelierpizza91/about/?ref=page_internal
Une belle émission avec Alessandra, la passionnée de la Mozzarella !!
Merci du partage !
Yann
j'ai écouté l'émission de radio (pas encore terminé d'ailleurs car un peu long), connais-tu Emmanuel Cottet ? Il semble qu'il un très grand dans la courre des pizzaiolos de France !! (J'espère que je ne jette pas un pavé dans la mare !!)
https://www.facebook.com/pg/latelierpizza91/about/?ref=page_internal
Une belle émission avec Alessandra, la passionnée de la Mozzarella !!
Merci du partage !
Yann
Madonia- Messages : 1952
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Date d'inscription : 29/05/2017
- Message n°3
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
Merci du partage Fred ! :cool!
______________________________________
Sébastien - Don Madonia PIZZA
Thomas Lopez- Membre Actif
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- Message n°4
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
J'ai écouté l'émission, c'était très intéressant et instructif. Le pizzaiolo connaît très bien son sujet. En tout cas il faut souligner l'energie qu'il met, le soucis du détails dans tout.
Sébastien- Membre Actif
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- Message n°5
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
Merci pour le partage Fred!! Tres interessant!
______________________________________
" Seuls, nous pouvons faire si peu ; ensemble, nous pouvons faire beaucoup. "
Etienne 78- Membre Actif
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- Message n°6
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
Merci Fred pour le partage, très intéressante émission ( comme toujours et sur tout les sujets sur France Inter), j'aime beaucoup le discours d'Emmanuel Cottet qui malgré son succès ne se met pas en avant , insiste plusieurs fois sur la qualité de ses équipes et sur l'aventure humaine de son projet, ce n'est pas toujours le cas chez ceux qui réussissent malheureusement!
Thierry Graffagnino- Admin
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Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°7
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
On ne peut réellement grandir qu'en faisant grandir les autres, c'est bien connu.
______________________________________
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Flashfred- Club V.I.P
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Date d'inscription : 20/07/2017
- Message n°8
Re: Pizza & Mozza sur France Inter
Oui, et il a l'honnêteté d'avouer que le feu de bois n'influe pas sur la qualité de la pizza, alors qu'il aurait pu en faire un argument commercial
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