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Message par Etienne Jeu 10 Nov 2022 - 15:43

Une petite émission sympa de France inter sur la pizza..."La pizza est-elle un plat incontournable ?" sur https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/grand-bien-vous-fasse/grand-bien-vous-fasse-du-jeudi-03-novembre-2022-8409430 via @radiofrance
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Message par Thierry Graffagnino Jeu 10 Nov 2022 - 17:01

Merci pour ce lien Etienne, j'ai écouté l'intégralité et pour une fois ça parle vrai. Les intervenants restent très ouverts sur les différentes méthodes et même sur les innombrables possibilités de recettes et d'ingrédients. Même le très controversé ananas ne dérange pas, chacun mange la pizza à sa manière, comme il l'aime, que les empêcheurs de tourner en rond restent dans leur coin.

Finalement, à les écouter, la pizza évolue et j'adore entendre ça, j'aurais bien aimé participer à cette émission.

Je serai moi aussi sur FRANCE BLEUE Paris dans quelques jours dans l'émission Côté Saveurs présentée par Corentine Feltz. J'en serai l'invité exclusif et ce sera le 24 novembre de 10h00 à 10h45 en direct, à l'occasion de la semaine italienne. Je vous donnerai le lien.


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Message par Etienne Jeu 10 Nov 2022 - 17:40

Oui c'est ce que j'ai aimé également,  personne n'est fermé aux innovations et aux différentes adaptations de la pizza  aux coutumes culinaire locales de chacun! Même la chef italienne a reconnu avec humour à propos des frites qu'on trouve souvent sur certaines pizzas à Naples que même les napolitains avec leur histoire n'étaient pas plus protégés du mauvais goût que les autres Émission France inter  4007069931.
Tu aurais eu ta place dans cette émission c'est clair!
On écoutera la tienne sur France bleu !

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Message par Florent Mar 22 Nov 2022 - 11:27

J'ai raté ce post, je me l'écoute ce soir après le service...
Merci du partage !
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Message par Thierry Graffagnino Mar 22 Nov 2022 - 11:57

N'oubliez pas, jeudi de 10h00 à 10h45 je suis l'invité de RADIO BLEUE PARIS, c'est du direct et comme d'habitude il n'y aura pas de langue de bois.

On peut aussi écouter cette émission sur Internet.


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Message par Florent Mar 22 Nov 2022 - 12:05

Ha je n'étais pas au courant, je ne vais malheureusement pas pourvoir l'écouter en direct. Je serais en expertise pour mon véhicule qui a un soucis. Mais je l'écouterais en pod cast
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Message par Discus Mar 22 Nov 2022 - 18:35

Je savais pas non plus je vais écouter
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Message par Discus Ven 25 Nov 2022 - 8:40

Pour ceux qui n'ont pas pu écouter Thierry : https://www.francebleu.fr/emissions/grille-programmes/107-1/hier c'était à 10h
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Message par Etienne Ven 25 Nov 2022 - 9:04

Merci à toi,  je me demandais hier justement ! On va écouter ça.
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Message par Florent Ven 25 Nov 2022 - 9:17

Super j'écoute ça en faisant de la pâte 😘.

Merci du partage
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Message par Thierry Graffagnino Ven 25 Nov 2022 - 10:12

C'était bien sympa cette interview à la maison de la radio.
Un accueil incroyable et beaucoup de professionnalisme de la part des journalistes et techniciens. Corantine avait soigneusement préparé cette rencontre, elle connaissait beaucoup de choses sur moi.

Du coup, les questions fusaient, pas trop la possibilité de développer les sujets. Mais c'est une radio généraliste, je comprends bien qu'il fallait donner du rythme. 

J'avais préparé 3 pizzas pour qu'ils goûtent à des pizzas surprenantes, ils ont adoré et se sont bien régalés.
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Message par Etienne Ven 25 Nov 2022 - 10:24

Top l'émission ! Et merci pour le clin d'oeil au forum à la fin du programme  Émission France inter  2422298661
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Message par Etienne Ven 25 Nov 2022 - 10:27

Vous faisiez la paire entre la sauce tomate qui coule dans les veines et le gars de Rungis "né sur des palettes"! Émission France inter  4007069931

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Message par Stanislas Ven 25 Nov 2022 - 13:32

Oui tres sympa cette emission et pas spécialement facile l exercise ! Au top !
Donc prochaine création avec poularde de bresse 😁


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Message par PAT33 Ven 25 Nov 2022 - 14:18

Bonjour.
Merci d'avoir mis le lien pour le replay, belle prestation radiophonique en effet !

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Message par zikou Ven 25 Nov 2022 - 17:11

Extra ! 
Merci pour le lien, je viens d'écouter en différé.
Avec le sourire, car on sent bien la sympathie, la passion, le plaisir, qui émanent de Thierry.
Il faudra nous détailler le contenu de la Zlatan ;-)
+1 pour avoir mentionné le forum et "les gars" :-)
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Message par Thierry Graffagnino Ven 25 Nov 2022 - 19:13

La Zlatan est faite avec le plat national suédois, le Köttbullar, purée de pommes de terre, boulettes de plusieurs viandes hachées et épicées, des airelles et concombres.
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Message par cobus Sam 26 Nov 2022 - 16:02

https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-bleus-cote-saveurs-en-ile-de-france/107-1
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Message par cobus Sam 26 Nov 2022 - 16:33

Très sympa ce petit interview Thierry 👍.
Je l'ai écouté en bricolant moi lol.

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