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Thierry Graffagnino
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NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Thierry Graffagnino- Admin
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Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°51
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Où j'ai galéré, c'est avec l'adresse postale, y'en a presque une page et sur les bordereaux de la poste c'est tout petit. :Scpasposs:
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"Fais la Pizza avec ton Cœur"
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Invité- Invité
- Message n°52
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonjour Thierry,
je veux bien te croire, l'adresse avec le nom du village, puis le sous district, puis la ville et la province....C'est pas super pratique...Mais tu aurais bien plus galéré avec la vraie adresse.....enfin, je dis cela, pas sûr !!! :Srit:
Bien à toi Thierry
yann
นางรุ่งฤดี ศรแผลง ปลาส และนายยันนิค ปลาส
100 หมู่ 6 บ้าศรีอุบลพัฒนา ต.หนองหญ้าปล้อง
อ.วังสะพุง จ.เลย 42130
je veux bien te croire, l'adresse avec le nom du village, puis le sous district, puis la ville et la province....C'est pas super pratique...Mais tu aurais bien plus galéré avec la vraie adresse.....enfin, je dis cela, pas sûr !!! :Srit:
Bien à toi Thierry
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Dudropt- Modérateur
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Date d'inscription : 17/10/2018
- Message n°54
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Yann tu vas te régaler avec ces produits. Tu vas retrouver les vraies saveurs d’Italie, contrée bien lointaine pour toi. C’est comme quand je rêve des pads thaï, Tom yam et des Tiger prawn juste pêchées et préparées devant toi....Tu vas faire des pizzas d’exception. Prépare nous une belle recette avec une pointe de Thaïlande et l’année prochaine champion du monde à Naples.
A ciao tutti
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Invité- Invité
- Message n°55
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonsoir Jean-François,
Si j'ai bien conscience que ce sont les fameux produits NOVA dont parle Thierry et quelques artistes du forum, pour le moment mon imagination gustative est en rade :m'énerv:
Reste zen, Jean-François, j'ai mangé un pad thaï tout à l'heure avec mon épouse au marché et j'en achète souvent chaque samedi, la mama qui les prépare assure tellement qu'il y a toujours du monde à son échoppe. Prix, 20 bath, 0.60 euro la portions !!!! J'ai une préférence pour le tom yam kung (crevette), c'est vraiment délicieux !! Par contre, je ne connais pas le tiger prawn, je demanderai à mon épouse demain matin, là, elle me trompe avec Morphée !!!
Je vais vraiment me creuser la tête pour faire de magnifiques pizzas avec les produits NOVA et ainsi ne pas décevoir Thierry, ni les membres.....ni moi !!!
Bien à toi Jean-François
Yann
Si j'ai bien conscience que ce sont les fameux produits NOVA dont parle Thierry et quelques artistes du forum, pour le moment mon imagination gustative est en rade :m'énerv:
Reste zen, Jean-François, j'ai mangé un pad thaï tout à l'heure avec mon épouse au marché et j'en achète souvent chaque samedi, la mama qui les prépare assure tellement qu'il y a toujours du monde à son échoppe. Prix, 20 bath, 0.60 euro la portions !!!! J'ai une préférence pour le tom yam kung (crevette), c'est vraiment délicieux !! Par contre, je ne connais pas le tiger prawn, je demanderai à mon épouse demain matin, là, elle me trompe avec Morphée !!!
Je vais vraiment me creuser la tête pour faire de magnifiques pizzas avec les produits NOVA et ainsi ne pas décevoir Thierry, ni les membres.....ni moi !!!
Bien à toi Jean-François
Yann
Dudropt- Modérateur
- Messages : 1814
Points : 1931
Date d'inscription : 17/10/2018
- Message n°56
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Yann, le Tom yam kun est au top. J’ai ramené de Thaïlande l’ustensile pour le cuire, le récipient en forme de moule de baba au rhum que l’on met sur le foyer rempli de charbon de bois je ne me rappelle plus le nom. Il a 50 ans et je l’utilise toujours. Les Tiger prawn sont les grosses crevettes rayées de noir. Grillées et dégustées avec Du riz gluant et une bonne Singha, on est au paradis. La cuisine thaï est excellente. Bon va falloir que je revienne goûter tout ça.
A ciao tutti
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Invité- Invité
- Message n°57
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Salut Jean-François,
cet ustensile est un "Mor Fei" et il sert effectivement, entre autres recettes, à préparer le Tom Yam Kung !!! Mon épouse connait les Tiger Prawn, mais n'en a jamais mangé, c'est un plat du sud de la Thaïlande. Ce doit être effectivement super sympa, mais avec une Leo !!!!!!!! :Srit: :Ssourirej:
Bon dimanche Jean-François
Yann
cet ustensile est un "Mor Fei" et il sert effectivement, entre autres recettes, à préparer le Tom Yam Kung !!! Mon épouse connait les Tiger Prawn, mais n'en a jamais mangé, c'est un plat du sud de la Thaïlande. Ce doit être effectivement super sympa, mais avec une Leo !!!!!!!! :Srit: :Ssourirej:
Bon dimanche Jean-François
Yann
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FredPhilippines- Modérateur
- Messages : 1658
Points : 1150
Date d'inscription : 30/07/2018
- Message n°58
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
J'ai mangé ces Tiger prawn au barbecue comme sur ta photo Yann au sud de la Thaïlande pas très loin de la Malaisie et j'en ai gardé un très bon souvenir.
Par contre, je n'ai jamais gouté les crèmes Nova lol.
Par contre, je n'ai jamais gouté les crèmes Nova lol.
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Invité- Invité
- Message n°59
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonsoir Thierry, salut les copains...........
Le paquet si attendu est arrivé !!!!!! Plus que des mots....une petite vidéo !!!
Yann
Le paquet si attendu est arrivé !!!!!! Plus que des mots....une petite vidéo !!!
Yann
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- NOVA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yesssssssssssssssssssss
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Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11861
Points : 17087
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°60
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Cool que tu aies reçu le colis, je suis content que cela te fasse plaisir Yann, tu devrais faire des heureux autour de toi, tu nous diras ça avec sans doute des photos à l'appui, comme d'habitude.
Radicchio c'est une crème de salade trévise, sa couleur est rose. Elle est méconnue en France, mais très utilisée en Italie.
Funghi, c'est une crème de champignons.
Zucca c'est du potiron.
Toutes ces crèmes s'utilisent dans la pizza, les pates, le risotto, avec des viandes, du poisson, avec tout quoi. Soit en base en remplacement de la sauce tomate, soit par petites touches qui vont régaler ta famille à chaque fois qu'elle tombera dessus. Bonne dégustation Yann. :Ssourirej:
Radicchio c'est une crème de salade trévise, sa couleur est rose. Elle est méconnue en France, mais très utilisée en Italie.
Funghi, c'est une crème de champignons.
Zucca c'est du potiron.
Toutes ces crèmes s'utilisent dans la pizza, les pates, le risotto, avec des viandes, du poisson, avec tout quoi. Soit en base en remplacement de la sauce tomate, soit par petites touches qui vont régaler ta famille à chaque fois qu'elle tombera dessus. Bonne dégustation Yann. :Ssourirej:
Dernière édition par Thierry Graffagnino le Jeu 6 Fév 2020 - 15:12, édité 1 fois
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Pierre Laurent aime ce message
Trojanito- Messages : 361
Points : 338
Date d'inscription : 17/12/2018
- Message n°61
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
J'en connais un qui va se régaler :Ssourirej: !!
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Anthony
:Une pizza !:
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Invité- Invité
- Message n°62
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonsoir Thierry,
Oui, c'est sur qu'il y aura des photos !!!!!!!!! Merci pour les traductions Thierry, je voulais faire cela demain matin. Je vais les garder pour réaliser des pizzas et non pour nos plat...peut-être un poivron rouge....pour mon épouse, elle adore faire des spaghettis !
Encore une fois Thierry, mille mercis car ça n'a pas de prix d'avoir cela ici ! Fred pourra faire le plein en juillet/août.
Yann
Oui, c'est sur qu'il y aura des photos !!!!!!!!! Merci pour les traductions Thierry, je voulais faire cela demain matin. Je vais les garder pour réaliser des pizzas et non pour nos plat...peut-être un poivron rouge....pour mon épouse, elle adore faire des spaghettis !
Encore une fois Thierry, mille mercis car ça n'a pas de prix d'avoir cela ici ! Fred pourra faire le plein en juillet/août.
Yann
Invité- Invité
- Message n°63
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Salut Trojanito
Et c'est peu de le dire........ :Ssourirej:
Yann
Et c'est peu de le dire........ :Ssourirej:
Yann
FredPhilippines- Modérateur
- Messages : 1658
Points : 1150
Date d'inscription : 30/07/2018
- Message n°64
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Salut Yann,
Oui, comme dit Thierry : Bonne dégustation j'ajoute: fais de bons tests histoire de nous donner des idées.
Bien à toi.
Fred
Oui, comme dit Thierry : Bonne dégustation j'ajoute: fais de bons tests histoire de nous donner des idées.
Bien à toi.
Fred
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Invité- Invité
- Message n°65
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonsoir Fred,
t'inquiète, ça va vraiment être le cas, mais je veux voir avant qu'elle sont les beaux mariages afin que les saveurs soient homogène tout en étant possible de les deviner.
Bien à toi l'ami
Yann
t'inquiète, ça va vraiment être le cas, mais je veux voir avant qu'elle sont les beaux mariages afin que les saveurs soient homogène tout en étant possible de les deviner.
Bien à toi l'ami
Yann
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°66
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Cool Yann!
Régalez-vous bien avec ces petites crèmes... Hâte de voir ce que tu en fais sur tes pizzas :idee: :Ssourirej:
Régalez-vous bien avec ces petites crèmes... Hâte de voir ce que tu en fais sur tes pizzas :idee: :Ssourirej:
______________________________________
-Geoffrey-
Geoffreypizza- Messages : 1615
Points : 1561
Date d'inscription : 13/03/2017
- Message n°67
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Sur les spaghettis aussi d'ailleurs... :cool!
______________________________________
-Geoffrey-
Invité- Invité
- Message n°68
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Salut Geoffrey,
Bon, je mettrai des photos de chaque utilisation ! héhé
Bien à toi l'ami !
Yann
Bon, je mettrai des photos de chaque utilisation ! héhé
Bien à toi l'ami !
Yann
Invité- Invité
- Message n°69
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Je pense que je ne vais pas tarder à en commander car elles me parlent.
Quelqu'un à t'il une idée du temps de conservation une fois les poches ouvertes ? ( je parle pour les conditionnements "normaux" )
Quelqu'un à t'il une idée du temps de conservation une fois les poches ouvertes ? ( je parle pour les conditionnements "normaux" )
Invité- Invité
- Message n°70
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Bonjour Jacques,
de mémoire, tu peux faire 2 pizzas avec une poche, ensuite, je pense que tu peux garder le produit 1 semaine à 10 jours au frais et bien fermé.
Yann
de mémoire, tu peux faire 2 pizzas avec une poche, ensuite, je pense que tu peux garder le produit 1 semaine à 10 jours au frais et bien fermé.
Yann
Invité- Invité
- Message n°71
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Merci Yann,
oui, j'avais vu la réponse de Thierry pour ces conditionnements, je parlais des "standards" :Ssourirej:
oui, j'avais vu la réponse de Thierry pour ces conditionnements, je parlais des "standards" :Ssourirej:
Franck sanoi- Messages : 867
Points : 874
Date d'inscription : 12/07/2020
- Message n°72
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Je remonte ce post car un fournisseur en Thaïlande propose maintenant certains produits de la gamme nova, malheureusement pas les crèmes que j'ai eu l'occasion de découvrir après mon passage à l'institut mais les légumes en poches.
J'aurais voulu proposer en pizza du moment une Capricciosa avec des coeurs d'artichauts.
Pour les coeurs d'artichauts Nova, ils doivent être cuisinés en amont ou bien directement sur la pizza?
J'aurais voulu proposer en pizza du moment une Capricciosa avec des coeurs d'artichauts.
Pour les coeurs d'artichauts Nova, ils doivent être cuisinés en amont ou bien directement sur la pizza?
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 11861
Points : 17087
Date d'inscription : 13/05/2015
- Message n°73
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
La gamme d'artichauts est longue, mais ils sont toujours cuisinés et prêts à l'emploi.
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Franck sanoi- Messages : 867
Points : 874
Date d'inscription : 12/07/2020
- Message n°74
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
Merci Thierry pour ta réponse, j'ai la possibilité d'avoir des coeurs d'artichauts Nova coupé en quartiers en poche 1.7kg.
smilano- Membre Actif
- Messages : 93
Points : 108
Date d'inscription : 11/10/2022
- Message n°75
Re: NOUVEAU ! Les crèmes NOVA en 140 grammes
hello la team j'avais une question
pour la crème d'artichauts par exemple est ce qu'il faut les utiliser seuls ou c'est possible de rallonger avec un peu de crème pour faire plus de pizza?
sinon une grande poche seule fait environ combien de pizza ? niveau cout c'est pas trop cher pour la marge? trop envi d'essayer je vais passer commande!!
pour la crème d'artichauts par exemple est ce qu'il faut les utiliser seuls ou c'est possible de rallonger avec un peu de crème pour faire plus de pizza?
sinon une grande poche seule fait environ combien de pizza ? niveau cout c'est pas trop cher pour la marge? trop envi d'essayer je vais passer commande!!
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