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    Mon futur camion et les inspirations

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    Message par Thomas Lopez Mer 8 Fév 2017 - 16:40

    Comme vous le savez je suis en pleine création d'un camion. Les choses avancent enfin avec l'accord récent de la banque pour mon prêt. 
    Je vous ai mis une planche où il y a différents restaurant ou camion qui me plaisent ainsi que la vue de côté et en plan de mon camion.
    Fichiers joints
    Mon futur camion et les inspirations AttachmentP02.jpg
    Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
    (426 Ko) Téléchargé 53 fois
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    Message par Thierry Graffagnino Mer 8 Fév 2017 - 16:54

    Ça me plait bien ce genre de déco, ça inspire aussi le sérieux.


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    Message par Thomas Lopez Mer 8 Fév 2017 - 17:06

    Je n'ai pas encore pris de décision concernant le flocage du véhicule. Je vais en mettre mais j'aimerais resté sobre. Dur d'avoir le bon équilibre.
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    Message par Tahiti1983 Mer 8 Fév 2017 - 17:14

    Tout à fait dans l'esprit que j'aime, classe et sobre à la fois et comme dit Thierry ça fait sérieux. 
    Le visuel, c'est quelque chose à ne pas négliger. 
    Un beau camion comme un cela, si la carte le plait et surtout si j'estime que j'en ai pour mon argent, sans hésitation j'adhère !


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    Message par Tahiti1983 Mer 8 Fév 2017 - 17:15

    Et felicitation pour l'accord de la banque, une grande nouvelle :)


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    Message par Flo34 Mer 8 Fév 2017 - 22:49

    J'hésite encore entre un beau food truck comme ça ou un local pour quand je serais à mon compte. C'est vrai que c'est classe ces camions.

    Mais y'en à pour combien..?

    Je te souhaite de la réussite dans ton projet !:)
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    Message par Yann Jeu 9 Fév 2017 - 0:18

    Il faut d'abord que tu trouves ton credo. 
    Si tu es plutôt dans l'esprit classe ou dans c'est moi quev'la, tu n'as pas la même approche. 
    Tu dois donc faire une recherche sur ton style,  ce sera plus facile après. 
    Et n'oublie pas qu'on ne peut pas plaire à tout le monde.
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    Message par France Jeu 9 Fév 2017 - 0:22

    C'est clair que un beau food truck c'est la classe et tendance . Il ne faut pas négliger le visuel car c'est  important pour la clientèle !

    Il ne faut donc pas hésiter à investir si les banques prêtent ! 

    Je suis content pour toi Thomas que ton projet avance !


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    Message par Ludoo Jeu 9 Fév 2017 - 11:53

    C est clair c est bien cool ci les banques te suivent félicitations.
    Le truck en haut à droite il est magnifique je serais pré à vendre une de mes soeurs pour en avoir un comme ça lol


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    Message par Yael Jeu 9 Fév 2017 - 14:01

    Je ne sais pas le nombre de food trucks en France, mais quand je vois ça comme sur la photo ça me donne grave envie, à la fois d'en avoir un, et à la fois d'y aller manger ! Bon ben de suite un fourgon américain ça en jette...
    Quand j'avais 15 ou 16 ans j'avais dessiné mon "futur" van américain à pizza ^^ C'était mon idée pour combiner deux de mes passions, j'aurais été un prédécesseur en France :Srit:

    Vous noterez la déco à la mode (un peu vintage, étagères en bois, tableau noir..) et le style des vendeurs... Exactement ce que je disais dans l'autre topic.


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    Message par Flo34 Jeu 9 Fév 2017 - 15:55

    C'est sûr que maintenant ils te font des food truck ça n'a rien à voir avec le vieux camion à pizza blanc d'antan :) et l'avantage c'est que tu peux bouger contrairement au local si t'es pas sûr de faire ta vie 10 ans dans le même bled.
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    Message par Etienne 78 Ven 10 Fév 2017 - 2:26

    J'aime beaucoup aussi Thomas, ce côté"vintage chic" c'est vraiment tendance et tu te démarque réellement de la plupart de la concurrence. Un petit conseil si je peux me permettre vis a vis de la banque si ce n'est pas trop tard, c'est de ne pas hésiter a "gonfler" un peu tes previsions car tu verras que même en ayant l'impression d'avoir pensé a tout et ben on en a oublié et surtout il y a toujours quelques imprévus,notamment des frais bancaires qui tombent d'on ne sait où, un surcout avec un artisan ou pour du matos, le coût de ta déco si tu veux qu'elle soit réellement sympa, enfin un ensemble de choses qui peuvent faire que tu sois obliger de rogner sur certains côtés alors que tu pensais être large et comme il est indispensable de se garder un minimum de trésorerie au début...Donc gonfle un peu si possible ton emprunt car "qui peut le plus peut le moins" ;)
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    Message par Ricco14 Ven 10 Fév 2017 - 9:12

    La classe :cool!

    Juste un détail sur l'implantation, T'as 4 pizzas sur ton plan de travail et 4 dans le four. Tu les mets ou tes boites ?
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    Message par Invité Ven 10 Fév 2017 - 10:46

    Ricco14 a écrit:La classe :cool!

    Juste un détail sur l'implantation, T'as 4 pizzas sur ton plan de travail et 4 dans le four. Tu les mets ou tes boites ?

    Sur le coté du four non ?
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    Message par Ricco14 Ven 10 Fév 2017 - 11:31

    Fab38 a écrit:
    Ricco14 a écrit:La classe :cool!

    Juste un détail sur l'implantation, T'as 4 pizzas sur ton plan de travail et 4 dans le four. Tu les mets ou tes boites ?

    Sur le coté du four non ?
    Oui mais tu les mets en boite une par une alors. L'idéal est de pouvoir pauser tes 4 boites ouverte prêtent a accueillir les pizzas tout juste sorti du four.
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    Message par Catbury Ven 10 Fév 2017 - 14:06

    Il est classe ton camion Thomas, il en jette ! Avec un si beau camion , il va te falloir gérer l'affluence parce que ça attire et donne envie d'acheter ! Et crois moi, je sais ce que je dis. Tu auras en plus, si c'est bien agencé beaucoup de plaisir à travailler ! Alors bon courage Thomas :good


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    Message par Thomas Lopez Ven 10 Fév 2017 - 23:27

    Merci pour vos retours positifs et encourageant.
    Rien n'est encore figer Ricco, je réfléchis à faire un plan de travail plus grand.
    Concernant le prix du camion. J'ai acheté un Renault master d'occasion, sur laquelle un carrossier agréé a construit une structure en polyester. Et c'est moi qui fait l'aménagement intérieur. Un chauffagiste me met au norme qualigaz camion pizza, un électricien fait le tableau et moi le reste. Au niveau coût je pense avoisiner les 35 000€ HT tout compris.
    Sachant que j'ai un four OEM.
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    Message par Invité Dim 12 Fév 2017 - 10:51

    Juste à titre perso, l' agencement de mon prochain camion sera agencé de manière à ce que je travaille EN FACE du client, je trouve cela vraiment important à plusieurs points de vue, surtout commercial.

    Du coup je ne comprend pas pourquoi 95 % des pizzaiolo travaillent de manière à tourné le dos à leur client.
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    Message par Thomas Lopez Dim 12 Fév 2017 - 18:06

    Pour ce qui me concerne, j'aurai aimé travailler face aux clients mais je souhaite mettre une grande vitrine pour mettre mes teglias. Donc je suis obligé de me mettre dos aux clients.
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    Message par Toix Christophe Lun 13 Fév 2017 - 9:43

    Travailler devant la clientèle c'est noble. Par contre quand tu es en pleine bourre à 90 pizzas et 45 degres à l'intérieur.....du coup c'est moins glamour :)


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    Message par Thomas Lopez Lun 13 Fév 2017 - 12:31

    Dans ma région c'est plutôt les -45°C ahah. 
    J'espère un jour faire 90 pizzas dans la soirée. Mais j'avoue que ca devient du sport à ce niveau :)
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    Message par Toix Christophe Lun 13 Fév 2017 - 12:32

    Une très bonne mise en place et une très bonne gestion des commandes.


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    Message par Thomas Lopez Lun 13 Fév 2017 - 12:33

    Mais tu n'es pas seul? Tu travailles avec qqun non? 
    On a le même four, je parts déjà avec un bon point :)
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    Message par Toix Christophe Lun 13 Fév 2017 - 12:35

    Oui une Pizzaiola, faut pas déconner quand même.
    Je sais que les mythos rythme avec Pizzaiolo mais pas sur ce forum.


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    Message par B.Mourad Lun 13 Fév 2017 - 13:48

    J'aime beaucoup le camion en haut à droite, ça fait vraiment bien et on a envie de s'approcher ( surtout quand tu vas faire des belles Teglia)  :Shuma:

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