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29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Madonia le Ven 7 Sep 2018 - 9:52

Salut Olivier et merci pour ton retour d'expérience, peux-tu passer par la case présentation pour nous en dire plus sur toi ? Au plaisir de te lire.

C'est par là :
http://www.forumpizza.net/f51-presentation


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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par FredPhilippines le Jeu 13 Déc 2018 - 15:54

Je reviens tardivement sur ce fil.
Après l'avoir lu en septembre et convaincu des arguments de Thierry, je ne propose qu'une taille 11 inches (28 cm). Pas de souci, peu de clients me demandent d'autres tailles. Et surtout, je ne sais pas comment je pourrai gérer différentes tailles de pizzas donc différents poids de pâtons.
Bref je suis très content de ce choix.




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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Fab38 le Jeu 13 Déc 2018 - 20:09

Salut Fred, je trouve cela un poil petit 28 cms, après il est vrai qu'en Asie les gens mangent beaucoup moins qu'en France aussi.


Dernière édition par Fab38 le Ven 14 Déc 2018 - 17:07, édité 1 fois
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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Yael le Ven 14 Déc 2018 - 0:26

Surtout que Fred est aux Philippines


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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Yael le Ven 14 Déc 2018 - 0:39

Tu voulais dire en Asie en général... C'est pas qu'ils mangent moins, c'est qu'ils mangent moins de CUISINE OCCIDENTALE (pour raison de goût ou de budget, ou les deux).


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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par FredPhilippines le Ven 14 Déc 2018 - 10:36

@Yael a écrit:Tu voulais dire en Asie en général... C'est pas qu'ils mangent moins, c'est qu'ils mangent moins de CUISINE OCCIDENTALE (pour raison de goût ou de budget, ou les deux).
Je confirme : je suis bien aux Philippines à quelques milliers de km de la Thaïlande.
Je confirme aussi: les asiatiques mangent moins de cuisine occidentale.
par ex, des fois on fait gouter au staff pizza ou pâtes... Même s'ils mangent une bonne portion, ils mangent systématiquement du riz après.
Sans riz, ce n'est pas un repas pour eux!!! Pareil pour les clients!

Donc ici, la pizza n'est qu'un snack sauf pour les étrangers bien sûr.


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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Fab38 le Ven 14 Déc 2018 - 17:06

Oui mea culpa je voulais dire asie et j'ai écrit thailande , enfin bref vous confirmez mes dires 
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Re: 29cm - 31cm - 33cm - 40cm - 50cm ?

Message par Yannthai le Sam 15 Déc 2018 - 5:54

Bonjour,

perso, je me suis arrêté à la taille 12", 31 cm et c'est nickel. Par chez moi, dans le nord de l'Issan (Thaïlande), c'est un produit cher, en comparatif, le prix représente 80% du salaire journalier. J'ai pas mal de commandes pour des fêtes ou des anniversaires et souvent, les ouvriers se cotisent à 3 ou 4 pour une pizza. C'est pourquoi je mets un point d'honneur à ce que chaque pizza soit bien garnie, présentable et livrée la plus chaude possible.

Les Philippines font parties de l'ASEAN depuis 1967, (Association os South East Asian Nation), cette association a été créée à Bangkok en 1967 et d'entrée les Philippine et la Malaisie y ont adhéré, il y aujourd'hui 10 pays.

Bonne continuation à toutes et tous

Yann


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