Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





3 participants

    Evacuation pour four électrique

    avatar
    Fabe38


    Messages : 19
    Points : 22
    Date d'inscription : 09/11/2023

    Evacuation pour four électrique Empty Evacuation pour four électrique

    Message par Fabe38 Mer 6 Déc 2023 - 12:45

    Bonjour à tous,

    J'ai repris le fond d'une pizzéria, et en attendant de m'acheter un four convoyeur, je vais utilisé celui que j'ai actuellement. Ma question est simple, je possède un petit vasistas dans une piece externe à la cuisine, il y aurait un moyen pour emmener les fumées de la cuisine à ce vasistas situer à quelques mètres ?

    Actuellement l'ancien propriétaire à travaillé des années sans aucune hotte ou autre évacuation, mais pour ma santé et celle de mes clients je préfère en mettre une mais je n'y connais mais absolument rien du tout, si vous avez des conseils, je suis preneur, merci à tous et belle journée.

    Je sais que pour un four électrique les évacuations ne sont pas obligatoire mais ouvrir la porte pour évacuer la fumée je trouve pas cela très pro.
    Dacrasy
    Dacrasy
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1532
    Points : 1712
    Date d'inscription : 19/02/2021

    Evacuation pour four électrique Empty Re: Evacuation pour four électrique

    Message par Dacrasy Mer 6 Déc 2023 - 17:05

    Extracteur non obligatoire fortement recommandé.
    avatar
    Master07


    Messages : 488
    Points : 504
    Date d'inscription : 05/09/2018

    Evacuation pour four électrique Empty Re: Evacuation pour four électrique

    Message par Master07 Mer 6 Déc 2023 - 22:57

    Je pense que c'est un local sans l’extraction, et ce sera difficile à installer un vrais l’extraction d’air en cas de refus de la copropriété..


    ______________________________________
    Vlad.
    avatar
    Fabe38


    Messages : 19
    Points : 22
    Date d'inscription : 09/11/2023

    Evacuation pour four électrique Empty Re: Evacuation pour four électrique

    Message par Fabe38 Jeu 7 Déc 2023 - 22:19

    Oui le local est sans extraction, et le mur en pisé fait 1 m 50  Evacuation pour four électrique 1f62c je pense que je vais rester comme cela et investir plus tard dans un convoyeur, comme ça plus aucun soucis

      La date/heure actuelle est Jeu 22 Fév 2024 - 20:40