A Noël, c'est une tradition pour nous de proposer une pizza festive. Cette année, les matières premières ont terriblement augmenté et ce n'est pas simple de rester raisonnable sur les prix, sans toucher les marges. Malgré tout, après réflexion, on a réalisé cette recette qui nous a bien régalé ce midi.
Sur une base crème de cèpes, du confit de canard, des pommes de terre grenailles cuisinées à la graisse de canard, de la mozzarella et une persillade.
Sur une base crème de cèpes, du confit de canard, des pommes de terre grenailles cuisinées à la graisse de canard, de la mozzarella et une persillade.
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