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Message par Dudropt Mer 24 Nov 2021 - 10:00

Bonjour à tous. 
Que diriez vous de faire un stage chez Thierry pour bien commencer l’année 2022. Pour ceux qui n’en ont pas encore fait, un endroit incroyable avec un équipement au top, un maestro de la pizza qui nous drive, tout ça dans une bonne ambiance et le plaisir de se rencontrer en chair et en os. 
A ciao tutti.

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Message par Franck sanoi Mer 24 Nov 2021 - 12:22

Bonjour,
Je me suis inscrit à son stage de début février mais c’est une excellente idée.
Pour ma part j’échange via le forum avec certains d’entre vous et de pouvoir le faire en vrai serait génial.
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Message par Thierry Graffagnino Mer 24 Nov 2021 - 16:22

C'est une bonne idée Jean-François, à voir les dates.


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Message par Dudropt Mer 24 Nov 2021 - 18:16

Merci Thierry d’être toujours présent pour nous aider.
Donc avec l’approbation du maestro, que ceux qui sont intéressés se manîfestent. Pour les dates, à partir de fin janvier, a voir en fonction des disponibilités de Thierry. 
A ciao tutti.
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Message par Dacrasy Mer 24 Nov 2021 - 19:41

Si vous m'acceptez, je serais ravi de participer et rencontrer Thierry et le noyau dur du forum.
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Message par Master07 Mer 24 Nov 2021 - 22:47

Pour moi aussi,si vous avez de la place)

En plus je suis en vacances janvier, février.


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Message par aymeric Jeu 25 Nov 2021 - 7:54

Super idée, si il y a de la place, je viens
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Message par Dudropt Jeu 2 Déc 2021 - 17:10

Ca vous motive pas trop de faire un stage chez Thierry ? Pour le moment que 4 personnes. On va laisser passer les fêtes puis je reviendrais sur le sujet.
A ciao tutti
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Message par Poseidon Jeu 2 Déc 2021 - 22:05

Pour moi ça va être dur de venir en plein hiver je pense 🤔, c’est une grosse période pour moi ,
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Message par cobus Jeu 2 Déc 2021 - 23:35

Toujours partant pour un stage chez Thierry c'est tellement formateur et dans la bonne humeur.
Si il y a une place je serais ravi d'y participer.
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Message par Etienne Ven 3 Déc 2021 - 0:08

C'est un peu dur de se projeter en ce moment.  Sur le principe je suis toujours partant bien sûr mais j'ai eu la chance de participer à presque tout les stages donc c'est sympa aussi que d'autres puissent découvrir ces formidables moments...après s'il y a de la place et si je peux .... Un stage chez Thierry 2422298661
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Message par Dudropt Ven 3 Déc 2021 - 0:53

Ca fait deja  5 sur plus 2 ou 3 options. Nous avons encore deux mois devant nous, je suis sur qu’on sera une dizaine. Mais il faut aussi que Thierry nous fixe une date en fonction de ses dispos.
Ce serait bien aussi de voir quel points aborder. Pour moi, c’est travailler le dressage de la garniture, puis aborder quelques points techniques a preciser. Exprimez vos souhaits et je ferais une compilation au fur et a mesure. 
A ciao tutti.
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Message par Franck sanoi Ven 3 Déc 2021 - 1:16

J’aime beaucoup l’idée comme je l’ai écrit précédemment et de travailler le dressage pour moi qui veut faire des teglia serait parfait.
Reste que je suis en Guadeloupe ….je viens pour son stage du 07 et 08 février, revenir occasionnera une forte dépense mais je reste à l’écoute au cas où .
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Message par Dudropt Ven 3 Déc 2021 - 1:29

Franck, c’est sur sur que la Guadeloupe, c’est pas la porte à côté. Tu vas déjà apprendre beaucoup pendant ces 2 jours.  Comme nous n’avons pas encore les dates, je ne peux rien dire de plus. 
A ciao tutti

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Message par max41 Ven 3 Déc 2021 - 21:30

Présent en fonction de le résultat chirurgical
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Message par Olc Ven 3 Déc 2021 - 23:04

Merci pour cette bonne et généreuse idée, selon comment covid évolue (et oui, je continue de rester prudent), ça me ferait bien plaisir de revoir les anciens et rencontrer ceux que je n'ai pas encore le plaisir de croiser, autour du travail de la pate et de la confection de délicieuse pizzas ! :)

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Message par Florent Mer 8 Déc 2021 - 14:00

J'ai fait mon premier niveau chez Thierry en octobre 2021.
Mais je serai enjoué de revenir le voir, et tous vous rencontrer. Vous pouvez compter sur moi.
Puis je me suis bien entendu avec Claire 😋 lol.
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Message par FredPhilippines Mer 8 Déc 2021 - 15:16

Ce serait avec grand plaisir...  Mais c'est encore trop tôt pour voyager! Mais j'espère pouvoir aller en France en 2022. 
En tout c'est super Jean-françois d'avoir  pris l'initiative. Et je suis sûr que c'est une formidable opportunité pour progresser quel que soit votre niveau.


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Message par Dudropt Mer 8 Déc 2021 - 16:09

Fred, j'espère bien te voir au moulin en 2022 et partager quelques pizzas mais pas que.... on est dans le Sud Ouest !
A ciaotutti

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Message par Dudropt Mer 8 Déc 2021 - 16:17

Aujourd'hui, nous sommes 9 quasiment surs plus Etienne en option.
Dès que Thierry aura fixé la date, je refais le pointdefinitif.
D'ici là envoyez vos envies et demandes pour optimiser ce stage.
A ciao tutti.
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Message par Simon36 Mer 8 Déc 2021 - 16:40

Salut Jean François, m'as tu compté ?
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Message par cobus Mer 8 Déc 2021 - 16:42

Alors moi j'ai le défi la.plus grande pizza à recommencer car je me suis un peu loupé la dernière fois  Un stage chez Thierry 4007069931
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Message par max41 Mer 8 Déc 2021 - 16:46

Qui dit grande pizza du étalage je suis preneur aussi
Garnissage pour rendre les pizzas pour attirante
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Message par Dudropt Mer 8 Déc 2021 - 17:30

Simon, je n'ai pas vu de réponse de ta part, donc je ne t'ai pas compté. 
Mais ce n'est pas un problème, rien n'est encore arrêté, on à encore prés de 2 mois..
Donc 10 avec toi 
a ciao tutti

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Message par Simon36 Mer 8 Déc 2021 - 17:40

Super 👍

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