le gout des rencontres tourné au moulin du Dropt

Vendredi et samedi, deux grosses journées de tournage au moulin du Dropt pour l'émission Le gout des rencontres, format 26 minutes avec Justine Piluso finaliste de Top Chef qui a une pizzeria à Paris.
Journées intenses, ITW dans la barque avec Justine, une équipe au sol, une équipe en canoé pour nous suivre et un drone.
Présentation de fournisseurs locaux Pruneaux et fromages de chèvres, à nouveau ITW dans le moulin puis au labo pour réaliser une pétrie avec la Classica puis une pizza avec justine .
La Monteton du nom de notre commune qui produit énormément de pruneaux.
Base crème de Gorgonzola, champignons frais, Chèvre, Origan puis en sortie de four Pruneaux enroulés dans de la Pancetta, Noisettes concassées, crème de pruneaux, Tuiles de Parmesan, poivre de sichuan maison.
Justine a été très impressionnée par la patte qui avait 6 jours de maturation.
Une cuisson au four a bois puis la dégustation avec de très beaux compliments de sa part pour cette pizza qu'elle a trouvé excellente et avec des saveurs originales.
Bref deux jours intenses mais qui m'ont beaucoup plus et rappelé beaucoup de souvenirs mème si pour une fois ce n'est pas moi qui disait moteur et action.
Diffusion prévue pour Janvier sur FR3 en national.
je vous tiendrais informés des que je connaitrai les dates.
A ciao tutti.

Impatient de voir l'émission, ça va encore booster tes affaires. 

Bravo, j'aime beaucoup Justine et sa joie de vivre qui est tellement réconfortant, je ne sais pas si elle est comme ça également pour les interviews mais ça a l'air d'être une personne super agréable.Un bon coup de publicité

Fab, tu as raison Justine est vraiment une personne très agréable et sympathique. Elle ne joue pas du tout les stars, nous avons discuté pizza d'égal à égal et nous nous sommes échangé des astuces et des recettes en toute simplicité. L'équipe de tournage aussi était très cool. 
A ciao tutti

Impatient de visionner tout cela

Vraiment énorme ce qui t'arrive. J'ai également beaucoup aimé Justine pendant top chef, une super candidate qui respire la positivité. Ça à dû être un week-end riche en émotions. Une énorme pub pour tes pizzas et ton moulin. 
Bravo.

C’est vraiment top comme expérience .
Ces moments de partage sont de vrais enrichissements et en plus ça te fait une sacré bonne publicité pour le moulin et tes pizzas .
Justine m’avait vraiment plu pendant top chef , elle est rayonnante , en plus elle vient s’ouvrir sa pizzeria , elle a du être très à l’écoute 
Félicitations

Super jean François et bien joué. De belles perspectives pour tes pizzas et pour le moulin.

super ! hate de voir ce reportage !

Hey Jean François
Tu nous préviens en avance de la date de sorti on veut pas louper sa

La diffusion est prévue en janvier. La production me donnera la date et je vous dirais ca aussitôt.
A ciao tutti.