Je m'appelle Théo, je suis artisan pâtissier et amoureux de la pizza.
Je viens sur ce forum pour une demande d'aide spécifique.
J'ai acheté un laminoir Moretti Forni, le roulement se fessait très bien jusqu'à une odeur bizarre
( grillé ) venant du laminoir.
J'ai immédiatement arrêté la machine et ceux depuis quand je met sur ON, je l'entend tourner
mais le roulement des rouleaux bas et haut ne se font pas.
Du coup, je l'ai ouvert pour examiner un peu mais je ne voit pas ce qui cloche.
Je vous ai joint des photos du laminoir, j'ai contacté Moretti Forni mais jusqu'ici pas de réponse.
Est-ce que quelqu'un aurait une idée de la pièce à changer ou que faire ?
Merci à tous pour la lecture et le temps consacré. :)
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