Bonjour à tous, merci pour l’acceptation.
Je m’appelle Aymeric je suis passionné de pizza et de tout ce qui gravite autour.
A la recherche constante de la perfection je débarque avec joie sur ce forum.
J'ai quelques années de pratique professionnelle dans une pizzeria familiale.
et pas loin de 15 ans de passion et des tonnes de pizzas réalisées chez moi.
Ma farine de coeur: la caputo
four a bois / gaz roccbox et un électrique professionnel
pèle sole mio
Je suis nettement plus attiré par le coté perfection, création, passion que le coté business et industriel.
Je m’appelle Aymeric je suis passionné de pizza et de tout ce qui gravite autour.
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J'ai quelques années de pratique professionnelle dans une pizzeria familiale.
et pas loin de 15 ans de passion et des tonnes de pizzas réalisées chez moi.
Ma farine de coeur: la caputo
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pèle sole mio
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