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    Message par Flashfred Sam 19 Aoû 2017 - 16:00

    Bonjour à tous !

    Comme il est d'usage, je me présente : Après 20 ans passés à faire du développement informatique, je me décide enfin à faire ce que j'ai toujours voulu faire : Pizzaïolo.

    J'ai tout à apprendre, et je compte sur la passion et l'enthousiasme pour relever les défis qui m'attendent.
    Vous imaginez combien j'ai de questions qui me brulent les doigts, et j'ai déjà trouvé pas mal de réponses sur ce magnifique forum. Je ne sais pas s'il est à l'image de la profession, mais je suis épaté par la qualité des interventions et l'ambiance générale.

    À très bientôt !
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    Message par Sébastien Sam 19 Aoû 2017 - 16:30

    Bienvenu à toi l'ami Flash!!!  :Srit: :Srit:


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    Message par Ricco14 Sam 19 Aoû 2017 - 17:09

    Bienvenu Flashfred  tu es de quelle région ?
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    Message par Olc Sam 19 Aoû 2017 - 17:39

    Salut Flashfred et bienvenue sur le forum ! Les informaticiens et la Pizza, une longue histoire d'amour ! :) En effet tu trouveras ici des informations très utiles.

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    Message par Thierry Graffagnino Sam 19 Aoû 2017 - 17:58

    La passion et l'enthousiasme dont tu parles est un peu l'esprit de ce forum, tu devrais donc t'y sentir bien. Je te souhaite la bienvenue, ainsi qu'une longue et belle carrière dans notre si beau métier. :Ssourirej:


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    Message par Gregwu21 Sam 19 Aoû 2017 - 18:01

    Bienvenu FlashFred, un passioné de plus !!!


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    Message par Madonia Sam 19 Aoû 2017 - 18:02

    Salut et bienvenue sur le forum ! Nous avons hâte de voir l'évolution de ton travail. A bientôt !


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    Message par Hintoch Sam 19 Aoû 2017 - 19:28

    Bienvenue à toi Fred ! Tu nous viens de quelle région ? Passion et enthousiasme.. Allez go au boulot, ça ne peut que marcher !


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    Message par Tony146283 Sam 19 Aoû 2017 - 19:51

    Salut! Effectivement en s'intéressant de plus près à la pizza, on y découvre un métier très passionnant! Chacun à notre niveau on pourra peut être t'accompagner!!!
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    Message par Yael Dim 20 Aoû 2017 - 2:53

    Salut Flashfred et bienvenue sur le forum La Pizza !


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    Message par France Dim 20 Aoû 2017 - 9:26

    Bienvenue Flashfred sur le forum ! 

    En effet , je confirme que c'est un magnifique forum avec toutes les informations ( en cherchant lol ) pour realiser des pizzas de qualités ! 

    Plus que les informations , je me suis fait des amis , des vrais et ca n'a pas de prix !!! 

    Bon courage pour ta reconversion ! Avec la passion tu ne peux que réussir ! 

    Au plaisir de te lire et d'échanger !
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    Message par Thomas Lopez Dim 20 Aoû 2017 - 11:05

    Bienvenue, j étais dans le même cas que toi il y a 1 an et demi. C est une d belle aventure qui s annonce. Où souhaites tu faire naître ton projet?
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    Message par Flashfred Dim 20 Aoû 2017 - 19:33

    Merci à tous pour vos messages très encourageants.

    Je suis dans les Yvelines proche de Paris (Houilles), mais je ne suis pas encore fixé sur la forme que prendra mon projet (camion, local, kiosque...).
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    Message par Yann Mar 22 Aoû 2017 - 18:54

    Bienvenu Fred,

    Pour te mettre dans l'ambiance, peut-être que notre secret, c'est qu'on sniffe pas mal de farine, et le gluten, ça envoie grave. :Srit:
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    Message par Etienne 78 Mer 23 Aoû 2017 - 10:38

    Salut Fred, bienvenue sur le forum, ravis de voir qu'un nouvel Yvelinois arrive sur le forum, Sébastien il y a quelques jours et toi maintenant, je me sens moins seul;-). Je connais un peu Houilles et pas mal de "pizzérias "une achetée  une offerte donc il y a certainement un créneau à prendre en misant sur la qualité. Je suis encore en vacances mais n'hésite pas à mon retour a passer au local, je suis sur Epone-Mezieres( vers Mantes) si tu veux en parler et que je peux t'aider un peu , ça sera avec plaisir car j'ai ouvert il y a 5 mois donc j'imagine les questions que tu peux te poser!
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    Message par Sébastien Mer 23 Aoû 2017 - 11:27

    Etienne 78 a écrit:Salut Fred, bienvenue sur le forum, ravis de voir qu'un nouvel Yvelinois arrive sur le forum, Sébastien il y a quelques jours et toi maintenant, je me sens moins seul;-). Je connais un peu Houilles et pas mal de "pizzérias "une achetée  une offerte donc il y a certainement un créneau à prendre en misant sur la qualité. Je suis encore en vacances mais n'hésite pas à mon retour a passer au local, je suis sur Epone-Mezieres( vers Mantes) si tu veux en parler et que je peux t'aider un peu , ça sera avec plaisir car j'ai ouvert il y a 5 mois donc j'imagine les questions que tu peux te poser!
    :Spoucea: :Spoucea: :Spoucea:
    Complètement d'accord avec toi, il y a un créneau à prendre avec ces soit disant pizzérias...


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    Message par Flashfred Jeu 24 Aoû 2017 - 15:51

    Encore merci à tous !!!!

    Étienne, j'ai suivi ton installation sur le forum, et je suis admiratif du chemin parcouru.
    Je viendrai te visiter avec grand plaisir. Dis-moi quand tu rentres, et je viendrai goûter tes créations.
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    Message par Etienne 78 Ven 25 Aoû 2017 - 11:03

    C'est sympa mais c'est juste une petite combinaison entre la chance, la passion et l'abnégation ;-).Je rentre dans 8 jours et reouvre le 5/09 donc n'hésite pas à ce moment là à passer ( tu n'auras qu'à me demander mon numéro en mp que l'on cale ça !). A bientôt

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