Reconversion à 360°

Bonjour à tous !

Comme il est d'usage, je me présente : Après 20 ans passés à faire du développement informatique, je me décide enfin à faire ce que j'ai toujours voulu faire : Pizzaïolo.

J'ai tout à apprendre, et je compte sur la passion et l'enthousiasme pour relever les défis qui m'attendent.
Vous imaginez combien j'ai de questions qui me brulent les doigts, et j'ai déjà trouvé pas mal de réponses sur ce magnifique forum. Je ne sais pas s'il est à l'image de la profession, mais je suis épaté par la qualité des interventions et l'ambiance générale.

À très bientôt !

Bienvenu à toi l'ami Flash!!!  :Srit: :Srit:

Bienvenu Flashfred  tu es de quelle région ?

Salut Flashfred et bienvenue sur le forum ! Les informaticiens et la Pizza, une longue histoire d'amour ! :) En effet tu trouveras ici des informations très utiles.

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Olivier

Bienvenu FlashFred, un passioné de plus !!!

Salut et bienvenue sur le forum ! Nous avons hâte de voir l'évolution de ton travail. A bientôt !

Bienvenue à toi Fred ! Tu nous viens de quelle région ? Passion et enthousiasme.. Allez go au boulot, ça ne peut que marcher !

Salut! Effectivement en s'intéressant de plus près à la pizza, on y découvre un métier très passionnant! Chacun à notre niveau on pourra peut être t'accompagner!!!

Salut Flashfred et bienvenue sur le forum La Pizza !

Bienvenue Flashfred sur le forum ! 

En effet , je confirme que c'est un magnifique forum avec toutes les informations ( en cherchant lol ) pour realiser des pizzas de qualités ! 

Plus que les informations , je me suis fait des amis , des vrais et ca n'a pas de prix !!! 

Bon courage pour ta reconversion ! Avec la passion tu ne peux que réussir ! 

Au plaisir de te lire et d'échanger !

Bienvenue, j étais dans le même cas que toi il y a 1 an et demi. C est une d belle aventure qui s annonce. Où souhaites tu faire naître ton projet?

Merci à tous pour vos messages très encourageants.

Je suis dans les Yvelines proche de Paris (Houilles), mais je ne suis pas encore fixé sur la forme que prendra mon projet (camion, local, kiosque...).

Bienvenu Fred,

Pour te mettre dans l'ambiance, peut-être que notre secret, c'est qu'on sniffe pas mal de farine, et le gluten, ça envoie grave. :Srit:

Salut Fred, bienvenue sur le forum, ravis de voir qu'un nouvel Yvelinois arrive sur le forum, Sébastien il y a quelques jours et toi maintenant, je me sens moins seul;-). Je connais un peu Houilles et pas mal de "pizzérias "une achetée  une offerte donc il y a certainement un créneau à prendre en misant sur la qualité. Je suis encore en vacances mais n'hésite pas à mon retour a passer au local, je suis sur Epone-Mezieres( vers Mantes) si tu veux en parler et que je peux t'aider un peu , ça sera avec plaisir car j'ai ouvert il y a 5 mois donc j'imagine les questions que tu peux te poser!

@Etienne 78 a écrit:Salut Fred, bienvenue sur le forum, ravis de voir qu'un nouvel Yvelinois arrive sur le forum, Sébastien il y a quelques jours et toi maintenant, je me sens moins seul;-). Je connais un peu Houilles et pas mal de "pizzérias "une achetée  une offerte donc il y a certainement un créneau à prendre en misant sur la qualité. Je suis encore en vacances mais n'hésite pas à mon retour a passer au local, je suis sur Epone-Mezieres( vers Mantes) si tu veux en parler et que je peux t'aider un peu , ça sera avec plaisir car j'ai ouvert il y a 5 mois donc j'imagine les questions que tu peux te poser!

:Spoucea: :Spoucea: :Spoucea:
Complètement d'accord avec toi, il y a un créneau à prendre avec ces soit disant pizzérias...

Encore merci à tous !!!!

Étienne, j'ai suivi ton installation sur le forum, et je suis admiratif du chemin parcouru.
Je viendrai te visiter avec grand plaisir. Dis-moi quand tu rentres, et je viendrai goûter tes créations.

C'est sympa mais c'est juste une petite combinaison entre la chance, la passion et l'abnégation ;-).Je rentre dans 8 jours et reouvre le 5/09 donc n'hésite pas à ce moment là à passer ( tu n'auras qu'à me demander mon numéro en mp que l'on cale ça !). A bientôt