Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





5 participants

    Bonjour à tous

    edge0406
    edge0406
    edge0406


    Messages : 3
    Points : 7
    Date d'inscription : 16/05/2024
    • Message n°1

    Bonjour à tous Empty Bonjour à tous

    Message par edge0406 Jeu 23 Mai 2024 - 12:14

    Bonjour à tous
    J'ai un peu grillé les étapes de présentation avec mes excuses.
    Pour le coup, je me présente, Jérôme, pizzaïolo dans les Landes depuis bientôt 4 ans. Passionné par ce métier en y étant arrivé par hasard. Nous travaillons sur deux secteurs: à emporter avec un four à bois de marque grand mère à double rotation, et, suite à une forte demande, nous avons fait le choix d'installer depuis un an un distributeur Adial. Du coup pour plus de débit nous avons installé un Moretti TT96.
    Toujours curieux sur les recettes, je suis en recherche de techniques et de produits de qualité.
    Au plaisir de vous lire.
    Bonne journée à tous
    • Revenir en haut
    En ligneDiscus
    Discus
    Discus
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1065
    Points : 1140
    Date d'inscription : 25/07/2022
    • Message n°2

    Bonjour à tous Empty Re: Bonjour à tous

    Message par Discus Ven 24 Mai 2024 - 16:47

    Bienvenue sur le forum,
    Je serai curieux de voir le résultat des pizzas qui sortent de ton TT96
    • Revenir en haut
    Dacrasy
    Dacrasy
    Dacrasy
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1676
    Points : 1861
    Date d'inscription : 19/02/2021
    • Message n°3

    Bonjour à tous Empty Re: Bonjour à tous

    Message par Dacrasy Ven 24 Mai 2024 - 17:06

    Salut, sois le bienvenu parmi nous.
    • Revenir en haut
    Etienne
    Etienne
    Etienne
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 3389
    Points : 3360
    Date d'inscription : 18/10/2018
    • Message n°4

    Bonjour à tous Empty Re: Bonjour à tous

    Message par Etienne Ven 24 Mai 2024 - 23:57

    Bienvenu à toi sur le forum !
    • Revenir en haut
    Florent
    Florent
    Florent
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1285
    Points : 1335
    Date d'inscription : 06/12/2021
    • Message n°5

    Bonjour à tous Empty Re: Bonjour à tous

    Message par Florent Dim 26 Mai 2024 - 8:10

    Bienvenu sur le forum !
    • Revenir en haut

      La date/heure actuelle est Lun 16 Sep 2024 - 22:15