Bonjour à tous
J’envisage d’investir dans un petit pétrin pour faire mes essais , étant donné que mon pétrin actuel a une capacité de 80 kg de pâte finie , c’est un peu galère pour faire mes tests !
Je cherche quelque chose de top avec 2 vitesses pour pouvoir travailler de hautes hydratations pour les teglias , pour faire aussi de la brioche et autres panettonnes
Si quelqu’un a un retour sur ce petit pétrin je suis preneur !!!
J’envisage d’investir dans un petit pétrin pour faire mes essais , étant donné que mon pétrin actuel a une capacité de 80 kg de pâte finie , c’est un peu galère pour faire mes tests !
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