Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





+8
Etienne
Poseidon
Victorino
Dacrasy
Discus
Thierry Graffagnino
Florent
Clement Oz
12 participants

    Présentation Clement Australie

    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Lun 13 Nov 2023 - 22:13

    Bonjour à tous, je me présente Clément 32 ans ancien joueur de rugby à 13 à haut niveau ansi que coach sportif. 

    Je suis partis en Australie il y a 6 mois de cela avec ma petite famille réaliser mon rêve qui est d ouvrir ma pizzeria ici. Je suis fan de la pizza depuis mon plus jeune âge, j’ai effectué une formation avant de partir avec un chef pizzaiolo du Vaucluse sur une semaine. J’ai beaucoup appris et je continue à apprendre grâce à ce forum que je lis pratiquement tous les jours.

    Plus j’en apprend sur la pizza plus je l’aime. De voir tous ces différentes méthodes pour façonner le produit final que l’on recherche, c’est vraiment passionnant.

    Je vais commencer d’ici peu avec une remorque et 2 petit four Gozney roccbox avec lequel je m’entraîne depuis 1 moi. Je cuisinerai totalement de l’extérieur car la remorque et enfaite l’arrière d’un vieux pick up retapée en remorque ( je vous posterai des photos )c’est un pari un peu risqué mais je trouve ça cool d’être vraiment proche des clients.

    Je tenais à remercier Thierry pour la création de se forum pour toutes ces interventions constructives qui me font être meilleur chaque jours. 

    Bon courage à tous 

    Clément

    Etienne et Franck sanoi aiment ce message

    Florent
    Florent
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1307
    Points : 1357
    Date d'inscription : 06/12/2021

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Florent Lun 13 Nov 2023 - 22:19

    Sacré presentation avec une jolie passion que l'on sent grandir !
    Top, tu pars sur de bonne base !
    Et en plus tu réalises un rêve, il faut en avoir pour partir à l'autre bout du monde avec sa famille et poser son projet !
    L'aventure t'amènera du bonheur mais aussi beaucoup de difficulté, mais à vue de ton parcours sportif, je pense que tu as bien assez de mental pour les surmonter !
    Et au pire tu trouveras toujours des conseils et du soutien ici !
    Bienvenue dans la famille pizza !

    Etienne aime ce message

    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Lun 13 Nov 2023 - 22:24

    Merci Florent ton message me touche !
    Oui heureusement le rugby m’a forgé un bon mental et je suis un fonceur. Malgré les embûches qui se présentent face à moi car l Australie est un magnifique pays mais si tu ne viens pas avec de l’argent tu rentre aussi tôt en France. Mais je suis entièrement convaincu qu’on peut très bien réussir ici, beaucoup de retards sur la nourriture de qualité et ils ont un énorme pouvoir d’achat comparé à la France. Je vous tiendrai aux nouvelles !
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11920
    Points : 17161
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Thierry Graffagnino Mar 14 Nov 2023 - 8:19

    Bienvenue Clément, je suis du même avis que Florent, l'expérience du rugby et ses valeurs te serviront beaucoup dans ton projet. 
    Enormément de Français réussissent à l'étranger, particulièrement dans les métiers de bouche.

    Au plaisir de te lire.


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

    Clement Oz aime ce message

    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Mar 14 Nov 2023 - 8:34

    Merci Thierry ! Au plaisir
    Discus
    Discus
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1103
    Points : 1180
    Date d'inscription : 25/07/2022

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Discus Mar 14 Nov 2023 - 8:47

    Bienvenue sur le forum Clément

    Clement Oz aime ce message

    Dacrasy
    Dacrasy
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 1694
    Points : 1880
    Date d'inscription : 19/02/2021

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Dacrasy Mar 14 Nov 2023 - 11:06

    Beau projet, bienvenue.

    Clement Oz aime ce message

    avatar
    Victorino


    Messages : 6
    Points : 10
    Date d'inscription : 27/09/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Victorino Mar 14 Nov 2023 - 13:21

    Bienvenue Clément !
    C'est un super projet où on ressent une vraie émotion derrière. J'ai vraiment hâte de voir tes premières photos avec tes 2 Gozney Roccbox sur la remorque.
    En tout cas, je tiens à te féliciter pour ton nouveau départ car c'est un choix très courageux qui demande énormément de courage, et il n'y a rien de plus beau dans la vie que de réaliser son rêve.
    Au plaisir !
    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Mar 14 Nov 2023 - 13:51

    Victorino a écrit:Bienvenue Clément !
    C'est un super projet où on ressent une vraie émotion derrière. J'ai vraiment hâte de voir tes premières photos avec tes 2 Gozney Roccbox sur la remorque.
    En tout cas, je tiens à te féliciter pour ton nouveau départ car c'est un choix très courageux qui demande énormément de courage, et il n'y a rien de plus beau dans la vie que de réaliser son rêve.
    Au plaisir !
    Merci Victorino ! Oui les émotions sont décuplées quand nous sommes loin de la famille et des amis mais c’est mon choix alors je souris !
    Dès que ma remorque est terminée je vous envois les photos avec les pizzas qui vont avec bien sûr 
    Au plaisir

    Victorino aime ce message

    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 4632
    Points : 4734
    Date d'inscription : 17/05/2020

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Poseidon Mar 14 Nov 2023 - 18:29

    Salut Clement et bienvenu parmi nous

    Clement Oz aime ce message

    Etienne
    Etienne
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 3421
    Points : 3395
    Date d'inscription : 18/10/2018

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Etienne Mar 14 Nov 2023 - 23:35

    Bienvenu Clément, superbe aventure que l'Australie, j'ai un neveu là bas qui bosse depuis 4 ans mais plutôt dans les fermes solaires et où il y a du boulot...Pas trop galère d'obtenir les visas longue durée ?
    Ton passé va forcément te servir et je suis persuadé que le fait d'être français est un vrai plus pour la réussite de ton projet, on a effectivement une bonne réputation ( peut-être pas toujours justifiée d'ailleurs  Présentation Clement Australie  4007069931) dans les métiers de bouche. 
    Tiens nous au courant.
    cobus
    cobus
    Club V.I.P
    Club V.I.P


    Messages : 1799
    Points : 1982
    Date d'inscription : 16/04/2019

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par cobus Mer 15 Nov 2023 - 0:26

    Bienvenue Clément, 
    Sacré projet 👍
    Hâte de voir tout ça !

    Clement Oz aime ce message

    avatar
    most
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 69
    Points : 80
    Date d'inscription : 25/11/2022

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par most Mer 15 Nov 2023 - 0:34

    Salut, bienvenu
    Je curieux de voir quelques photos une fois le projet et bien lancé

    Au moins pour faire des rabats et  les disques ca va être du gâteau pour toi,,,,  rire
     
    je te souhaite une bonne continuation

    Clement Oz aime ce message

    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Mer 15 Nov 2023 - 2:09

    Etienne a écrit:Bienvenu Clément, superbe aventure que l'Australie, j'ai un neveu là bas qui bosse depuis 4 ans mais plutôt dans les fermes solaires et où il y a du boulot...Pas trop galère d'obtenir les visas longue durée ?
    Ton passé va forcément te servir et je suis persuadé que le fait d'être français est un vrai plus pour la réussite de ton projet, on a effectivement une bonne réputation ( peut-être pas toujours justifiée d'ailleurs  Présentation Clement Australie  4007069931) dans les métiers de bouche. 
    Tiens nous au courant.
    Salut Étienne, effectivement le plus dur est bien le visa ici. Nous sommes tous sur le visa étudiant de ma femme du coup nous n’avons aucun avantage, il va falloir beaucoup bosser si on veut rester vivre là-bas mais le jeu en vaut la chandelle. Et oui nous avons une super réputation ici dans le métier de la bouche voir même la meilleure !
    Stephane84
    Stephane84
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 140
    Points : 156
    Date d'inscription : 04/09/2020

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Stephane84 Mer 15 Nov 2023 - 6:37

    Salut Clément
    Quel beau projet, tu devrais cartonner avec tes pizzas frenchy. Bon démarrage et vivement que tu nous envoie des photos.
    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Mer 15 Nov 2023 - 6:41

    Stephane84 a écrit:Salut Clément
    Quel beau projet, tu devrais cartonner avec tes pizzas frenchy. Bon démarrage et vivement que tu nous envoie des photos.
    Merci Stéphane ! 
    Au plaisir
    Franck sanoi
    Franck sanoi


    Messages : 891
    Points : 898
    Date d'inscription : 12/07/2020

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Franck sanoi Mer 15 Nov 2023 - 6:56

    Bonjour Clément, bon ben ça fait un expatrié du bout du monde de plus sur le forum, je te souhaite le meilleur dans ton projet, n'hésites pas à me contacter si besoin.
    Pourquoi l'Australie ?
    avatar
    Clement Oz
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 10
    Points : 14
    Date d'inscription : 18/10/2023

    Présentation Clement Australie  Empty Re: Présentation Clement Australie

    Message par Clement Oz Mer 15 Nov 2023 - 7:39

    Franck sanoi a écrit:Bonjour Clément, bon ben ça fait un expatrié du bout du monde de plus sur le forum, je te souhaite le meilleur dans ton projet, n'hésites pas à me contacter si besoin.
    Pourquoi l'Australie ?
    Merci Franck ! J’avais déjà vécu 1 an en Australie étant plus jeune et c’est exactement le pays dont j’ai besoin pour être heureux avec mes enfants. 
    Tu te sens en sécurité de partout, les gens son cool et respectueux , ça respire le sport et les salaires sont très élevés. Il y a encore bcp de choses à dire sur l’Australie mais il faut venir pour se faire son propre avis.
    Au plaisir

      La date/heure actuelle est Mer 13 Nov 2024 - 17:05