Bonjour du 33

Bonjour à toutes et à tous !
Merci de m'avoir accueilli parmi vous.
Je suis retraité depuis quelques années après une carrière ( entre autres ) de torréfacteur où je me suis vraiment éclaté !
Mais malgré mes activités diverses ( restauration de radios anciennes , de machines à café et même de voitures ) une idée fixe me travaillait : faire mes propres pizzas !!!
J'ai traîné un peu sur le net et acheté un Ooni karu 12 que je maîtrise maintenant parfaitement .
J'ai beaucoup galéré au début avant d'obtenir un résultat à peu près correct, merci à Yael pour ses vidéos youtube qui m'ont beaucoup appris.
Après, j'ai découvert ce forum qui est une mine d'informations !En plus, l'ambiance y est conviviale et bon enfant, ce n'est pas toujours le cas ailleurs.
J'ai été un peu long, merci à ceux qui m'ont lu jusqu'au bout .
Patrick

Salut et bienvenue à toi ! 
Beaucoup, beaucoup d'infos ici ! Tu trouveras tout ce dont tu cherches. 
Pour connaître très bien Yaël, je peux te confirmer que c' est un grand professionnel, il m'a beaucoup aidé aussi.

Bienvenu à toi Patrick !

Bonjour Patrick, bienvenue sur le forum des passionnés.

Bienvenue Patrick, maintenant que tu maîtrises bien ton four, tu vas pouvoir encore progresser en parcourant le forum.
Et si besoin la communauté sera là pour répondre à tes questions.

Bonjour et bienvenue parmi nous Patrick

Bonjour Patrick et bienvenue sur le forum. Tu es de quel coin de Gironde. 
A ciao tutti

Bonsoir à tous. 
Merci de votre accueil sympa, je continue à progresser ( je ne peux que progresser   )
Ce soir pizza au thon, toute simple mais excellente !
J’avais oublié de vous le dire, je suis à 9 km à l’ouest de Bordeaux, la ville de GRADIGNAN. 
PAT.