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    Message par Thierry Graffagnino Jeu 29 Juil 2021 - 10:24

    Crème de truffes, roquette, copeaux de parmigiano Regiano, tomates cerise.
    Fichiers joints
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    Message par Invité Jeu 29 Juil 2021 - 10:41

    Simple et efficace  Truffette 4159512717
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    Message par Etienne Jeu 29 Juil 2021 - 11:32

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    Message par Simon36 Jeu 29 Juil 2021 - 12:47

    Comme le dit Fab, simple et efficace, la roquette est à l'huile d'olive truffée?
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    Message par FredPhilippines Jeu 29 Juil 2021 - 14:10

    Elle est belle et doit être gouteuse  Truffette 3732653180 Truffette 3732653180


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    Message par Koda16 Jeu 29 Juil 2021 - 18:33

    Très jolie et sûrement (très) gouteuse !

    Seule la crème de truffe est cuite ? (à priori oui, mais il n'y a pas de question bête ;))
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    Message par Thierry Graffagnino Jeu 29 Juil 2021 - 18:40

    Oui, seule la crème de truffes passe au four.


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    Message par Koda16 Ven 30 Juil 2021 - 10:09

    Merci de la précision Thierry  Truffette 2598138387
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    Message par RPAM59 Mar 3 Aoû 2021 - 17:32

    Peu d'ingrédient et un résultat bluffant... comme à chaque fois !
    C'est toujours un réel plaisir de découvrir tes nouveautés Thierry.


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    Message par Pasto Mar 3 Aoû 2021 - 17:56

    Wahouuuu comment elle donne envie
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    Message par Poseidon Sam 7 Aoû 2021 - 7:50

    Magnifique 😍, je ne sais pas si je ne vais pas m’en inspirer pour la pizza du week end ... 
    Avec quelques copeaux de truffes fraîches et du Pecorino

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    Message par Poseidon Dim 8 Aoû 2021 - 11:40

    Truffette D8fb5810

    Et voici la copie !!!

    cobus et Simon36 aiment ce message

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    Message par FredPhilippines Dim 8 Aoû 2021 - 12:17

    Bravo Joris! Belle copie.
    J'ai vu ce fil il y a quelques jours avec cette magnifique pizza truffette et depuis ça me travaille aussi!
    Prochaine commande de produits Italiens, je vais commander de la crème de truffe et du parmigiano Regiano et je vais me lancer à mon tour.
    Génial ce fil!


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    Message par Simon36 Dim 8 Aoû 2021 - 12:43

    Belle truffette Joris, en regardant de plus prêt les photos je me suis fais une réflexion, les tomates cerises ou coeur de pigeons me semblent un peu grosses même coupées en deux. La photo est un bon appui pour voir certains défauts. Du coup les tomates cerises un peu grosses je les coupe en quatre et les petites en deux mais dans le sens de la largeur.
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    Message par Thierry Graffagnino Dim 8 Aoû 2021 - 15:32

    Superbe Joris, s'est-elle bien vendue ?


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    Message par Poseidon Dim 8 Aoû 2021 - 22:57

    Oui elle est bien partie ! Les pizzas à la truffe marchent toujours pas mal
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    Message par Poseidon Mar 10 Aoû 2021 - 20:59

    simon36 a écrit:Belle truffette Joris, en regardant de plus prêt les photos je me suis fais une réflexion, les tomates cerises ou coeur de pigeons me semblent un peu grosses même coupées en deux. La photo est un bon appui pour voir certains défauts. Du coup les tomates cerises un peu grosses je les coupe en quatre et les petites en deux mais dans le sens de la largeur.
    C’est pas faux , je trouvais ça un peu gros aussi ! Merci Simon  Truffette 2422298661

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    Message par Invité Mar 10 Aoû 2021 - 22:18

    Thierry tu coupes à combien tes copeaux de parmesan car ils sont bien grand dis donc  Truffette 3732653180
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    Message par Thierry Graffagnino Mar 10 Aoû 2021 - 22:36

    Coupé au trancheur ce parmesan, c'est le cœur de la meule.


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    Message par Dudropt Mer 11 Aoû 2021 - 10:02

    Je verrais bien des chips de parmesan en garniture. Côté croustillant et couleur qui contrasterait bien.
    A ciao tutti
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    Message par Thierry Graffagnino Mer 11 Aoû 2021 - 16:23

    Des chip's ? En voici des colorées sur la pizza d'Eric Dusart devenue championne du monde.
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