Vignoble du Sud - Ouest

Vignoble du Sud-ouest

S’il fallait trouver un saint patron des vins du Sud-ouest, il est fort probable que le roi Henri IV remporterait les suffrages. Tant il a marqué la région et la France entière par sa bonhommie et son caractère « bon vivant ».

Si le vignoble du Sud Ouest est essentiellement connu grâce aux vins de Bergerac, Madiran, Cahors et Jurançon, d’autres joyaux, cependant, ornent sa couronne! Le Gaillac par exemple fait une percée extraordinaire depuis ces dix dernières années, sans parler des Côtes du Marmandais, d’Irouleguy et de Fronton qui, petit à petit, font leur trou.

La palette des cépages du sud ouest est impressionnante, elle permet d’offrir, aux consommateurs, des vins d’une grande diversité. Le Sud-ouest est aussi le pays du foie gras, du cassoulet et du Pot au feu.