La Portofino

par **Thierry Graffagnino** Jeu 6 Aoû 2020 - 19:44

Thierry Graffagnino: Admin; Messages : 11456
Points : 16584
Date d'inscription : 13/05/2015

Message n°1

La Portofino

par Thierry Graffagnino Jeu 6 Aoû 2020 - 19:44

Aujourd'hui j'étais de côté de Versailles, notre nouvelle carte avance avec ici la pizza Portofino à la crème d'asperges et marlin fumé.

Fichiers joints

thumbnail 800.jpg: Pizza Portofino crème d'asperges et marlin fumé - T Graffagnino; Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.; (280 Ko) Téléchargé 6 fois

______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur" Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

Olc, DanielB, cobus, max41 et drakni aiment ce message

par **Christophe2A** Jeu 6 Aoû 2020 - 21:09

Christophe2A

Christophe2A: Messages : 1948
Points : 2117
Date d'inscription : 30/04/2020

Message n°2

Re: La Portofino

par Christophe2A Jeu 6 Aoû 2020 - 21:09

Je viens de la voir sur Instagram elle est encore une fois magnifique.

La crème d'asperge, le marlin fumé et l'acidité du citron vert doivent extrêmement bien se mariés

______________________________________
Christophe.
-
Facebook : https://www.facebook.com/LAtelierPizzaSotta/
-
Instagram : https://www.instagram.com/latelier.pizza/
-

par Invité Ven 7 Aoû 2020 - 0:03

Invité

Invité: Invité

Message n°3

Re: La Portofino

par Invité Ven 7 Aoû 2020 - 0:03

Elle est magnifique ! Je n’ai jamais goûté le marlin
Tu aiguise ma curiosité !

par **Poseidon** Ven 7 Aoû 2020 - 0:04

Poseidon

Poseidon: Modérateur; Messages : 4149
Points : 4215
Date d'inscription : 17/05/2020

Message n°4

Re: La Portofino

par Poseidon Ven 7 Aoû 2020 - 0:04

Très réussie !!!

par Invité Ven 7 Aoû 2020 - 1:46

Invité

Invité: Invité

Message n°5

Re: La Portofino

par Invité Ven 7 Aoû 2020 - 1:46

Salut Thierry,

très belle pizza avec de beaux ingrédients, j'adore le marlin, une chaire fine, délicate, à consommer cuite à la poële, au four, BBQ, en brochette, crue avec du lait de coco et du citron vert des îles Marquises, ou à faire fumer.

En Polynésie, c'est un poisson que nous consommons régulièrement, on l'appel aussi "voilier" à cause de la voilure sur son arête dorsale très imposante faisant penser à une voile.

Contrairement à ce que beaucoup pensent, le marlin n'est pas un espadon, même s'il lui ressemble.

Merci pour ce retour Thierry

Yann

par **Simon36** Ven 7 Aoû 2020 - 9:26

Simon36

Simon36: Modérateur; Messages : 5404
Points : 5117
Date d'inscription : 19/04/2020

Message n°6

Re: La Portofino

par Simon36 Ven 7 Aoû 2020 - 9:26

Très belle pizza, j'en mangerais bien une part

. Merci Yann pour toutes ces informations sur le Marlin ou le voilier

Christophe2A aime ce message

par **Thierry Graffagnino** Ven 7 Aoû 2020 - 17:43

Thierry Graffagnino

Thierry Graffagnino: Admin; Messages : 11456
Points : 16584
Date d'inscription : 13/05/2015

Message n°7

Re: La Portofino

par Thierry Graffagnino Ven 7 Aoû 2020 - 17:43

Poseidon a écrit:Très réussie !!!

Au passage, merci Joris pour l'idée de cette recette. La Portofino 2598138387

______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur" Like a Star @ heaven

SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino

drakni, Christophe2A et Poseidon aiment ce message