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Figue au miel et coeur de gorgonzola.
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100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
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Olc
Yael
Madonia
Thierry Graffagnino
8 participants
Aux figues
Thierry Graffagnino- Admin
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Date d'inscription : 13/05/2015
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"Fais la Pizza avec ton Cœur"
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Madonia- Messages : 1952
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:Shuma: :Shuma: :Shuma: Simplement efficace !
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Yael- Messages : 3685
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Date d'inscription : 12/06/2015
C'est pas un peu trop sucré ? Les figues sont des figues séchées, donc encore plus concentrées en sucre, + le miel... :Squest:
PS : Thierry tu avais fait un doublon j'ai effacé l'autre
PS : Thierry tu avais fait un doublon j'ai effacé l'autre
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Yaël 帕拉休
Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso
Olc- Modérateur
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Sucré ou pas, c'est très joli ! :Shuma:
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Olivier
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Olivier
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La connaissance s'accroit quand on la partage
Thierry Graffagnino- Admin
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Ceux qui l'ont mangé se sont régalés. :Ssourirej:
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Etienne- Modérateur
- Messages : 3433
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Date d'inscription : 18/10/2018
Très appétissante ! De manière générale je remarque que les sucrées /salées fonctionnent plutôt bien
Yael- Messages : 3685
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Date d'inscription : 12/06/2015
Intéressant !
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Yaël 帕拉休
Apprendre les règles comme un pro pour pouvoir les briser comme un artiste - Pablo Picasso
Le Truck à Pizza- Messages : 64
Points : 69
Date d'inscription : 10/07/2018
essayez chèvre, figues et miel... Vous verrez, ça marche super bien :Shuma:
Les clients en sont très fan.
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Serge.
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La pizza n'est qu'une question de géométrie... :Squest:
ce n'est qu'un rond qui doit rentrer dans un carré pour finir en triangle :Srit: :Srit:
Que de la géométrie, je vous dis... :idee:
Sylvie14- Messages : 1385
Points : 1386
Date d'inscription : 14/10/2018
Bonjours déjà essayé en corse fonctionne très bien
Flashfred- Club V.I.P
- Messages : 1501
Points : 1539
Date d'inscription : 20/07/2017
Elle doit effectivement être délicieuse ! :Shuma:
Pour ma part, je fais un peu la même avec du chèvre à la place du gorgonzola. J'utilise des cubes de figues séchées (de chez Metro
) que je laisse infuser dans du thé pour les rendre plus moelleux. Après, il faut avoir la main légère sur le miel. Je rajoute aussi quelques morceaux de noix.
Pour ma part, je fais un peu la même avec du chèvre à la place du gorgonzola. J'utilise des cubes de figues séchées (de chez Metro
) que je laisse infuser dans du thé pour les rendre plus moelleux. Après, il faut avoir la main légère sur le miel. Je rajoute aussi quelques morceaux de noix.
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