présentation et problème de four

Bienvenue à toi Mougs.

Cela peut venir d'un problème technique, résistance, carte électronique... Mais je reste convaincu que cela vient plutôt de ton four qui n'a pas la puissance suffisante. C'est toute la différence avec les marques réputées qui peuvent soutenir de fortes cadences. Evidemment il y a un gros écart de prix entre ces modèles et les autres, mais c'est souvent justifié. La qualité de cuisson est également bien meilleure, mais c'est vrai qu'au début, une entreprise fait avec ses moyens. D'ailleurs, plus tard, lorsque l'on investit dans un modèle réputé, on regrette toujours de ne pas l'avoir fait plus tôt quand on constate la bien meilleure qualité de cuisson. On apprécie aussi de pouvoir travailler beaucoup plus vite. 

Comme le souligne Stan, en attendant, tu dois essayer d'enfourner et de défourner plus rapidement afin de ne pas laisser la porte trop souvent ouverte.

Aujourd'hui, il existe même des fours haut de gamme électriques sans porte, comme les fours à bois, et ils ne perdent pas 1 seul degré, même lors des fortes cadences. Forcément, on travaille plus rapidement puisque les nombreuses manipulations de la porte ont disparu.