Pizza bowl

Je suis tombé par hasard sur une photo Insta, d'une Pizza Bowl, un pizza en forme de bol avec une salade ou autre a l'intérieur ... Je cherche à essayer a titre perso, mais je ne sais avec récipient cuire la pâte. Un bol retourné ? Mais qu'elle matière est assez résistante pour la forte chaleur de nos fours ? Inox 18/10 ? Terre cuite ?

Avant d'essayer je préfère avoir quelques avis, ça m'évitera une mauvaise surprise ...

Merci pour vos réponses !

Bonjour,
un bol en inox fera l'affaire, par contre, attention car le sommet de la pizza va être proche de la voûte donc risque de bronzage intempestif.
Soir tu baisses la T° de la voûte, soit tu protège ta pizza ( avec une feuille d'alu par exemple )

Un petit cul de poule en inox, ça marche impec:)

Merci !

Vous avez déjà essayé ? Je trouve ça sympa pour alternative

Il y a pleins de trucs dans le genre on le voit sur 'florian on air" sur FB pizza en forme de cône, en forme de bol etc... C'est pour ma part vraiment pas appétissant voir même écœurant.

J'ai retrouvé les liens.

https://fb.watch/346tHIuFHw/

https://fb.watch/346ymEQxSq/

Je ne sais pas si c'était de ça dont il était question.
J'avais plutôt compris un truc dans ce style :


Reste à enlever le cul de poule et garnir avec une salade et divers ingrédients. Je n'ai pas retrouvé de photo du finish !

Ah ok je vois le truc
Pour l'enfourner et la tourner ça doit être sympa ça...

Ça ne doit pas se faire avec n'importe quelle pâte c'est certain

https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais

Angie-48 a écrit:https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais

Eh bien c'est écrit dans la recette du site en question :

1. Se munir d’un bol en inox qu’on retournera.
   
2. Ajouter un trait d’huile d’olive sur le dos du bol en inox puis disposer la pâte à pizza et mettre le tout dans le four.
   
3. Pendant la cuisson, la pâte épouse la forme du bol. On peut donc préparer la garniture.

Oui merci. Mais ma question portait sur la matière du bol pour la résistance !
Puis sur des avis de personne qui ont testé ...

Bah c'est indiqué non ? Bol en inox.

J'ai déjà vu un équivalent en restaurant mais avec une galette type fajitas. C'est sympa pour le côté rigolo de pouvoir manger le récipient.

drakni a écrit:

Angie-48 a écrit:https://pin.it/1CPRscE

Voilà ce à quoi je pensais

Eh bien c'est écrit dans la recette du site en question :

1. Se munir d’un bol en inox qu’on retournera.
   
2. Ajouter un trait d’huile d’olive sur le dos du bol en inox puis disposer la pâte à pizza et mettre le tout dans le four.
   
3. Pendant la cuisson, la pâte épouse la forme du bol. On peut donc préparer la garniture.
   

Oui c'est cool ça fait partie de mes prochaines j'attends mon bole inox