Je viens de lancer un test biga 100,%
à voir...
Qui a des conseils ou une expérience biga à partager ?
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simon36 a écrit:Tu as raison Denis, avec un bon protocole en direct on à de très bons résultats, le but pour moi est de tester, de satisfaire ma curiosité et de partager par retour mes résultats.
Merci de ta réponse.
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Pasto a écrit:Il faut tester la poolish aussi c’est pas mal même je dirais que je préfère
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