Stage 2021 à l institut

Excellent Joris, j'ai d'ailleurs reçu ce lien : https://www.ledauphine.com/culture-loisirs/2021/03/01/bonneville-le-pizzaiolo-joris-en-stage-avec-le-triple-champion-du-monde-thierry-graffagnino

Sur le forum souffle depuis toujours ce petit vent de bien faire notre métier, il existe une véritable émulation entre nos membres afin de progresser tous les jours davantage. Aujourd'hui, proposer des pizzas de haut vol n'est plus suffisant, nous devons aussi obligatoirement communiquer et sur ce coup, tu as été très bon Joris, tu vas faire causer dans ta région. 

Moi, j'aime l'état d'esprit qui règne ici, valeurs, solidarité, esprit d'équipe, respect, partage ne sont pas que des vains mots. Je me souviens de la phrase de Nonno Ciccillo : "Plus je vieillis, plus j'apprends et plus j'ai envie d'apprendre". Avec le temps l'expérience que nous avons acquise et que nous partageons permet d'ouvrir de nouvelles portes et de faire évoluer ce métier pourtant si simple".

Tu as raison Joris, ne ratons pas les occasions de communiquer, c'est vrai que les médias sont prêts à nous aider actuellement, ils savent parfaitement qu'il y aura de la casse, alors n'hésitons pas à partager, à progresser et à communiquer.