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Pizza Halloween
Simon36- Modérateur
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Pizza Halloween
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Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°2
Re: Pizza Halloween
J'ai bien l'impression d'avoir déjà vu ça quelque part.
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Simon36- Modérateur
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- Message n°3
Re: Pizza Halloween
Je crois bien aussiThierry Graffagnino a écrit:J'ai bien l'impression d'avoir déjà vu ça quelque part.
Simon36- Modérateur
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- Message n°4
Re: Pizza Halloween
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Simon36- Modérateur
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Re: Pizza Halloween
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Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°6
Re: Pizza Halloween
Chez moi aussi la sorcière est passée...
J'adore ce brouillard dans mon pétrin et cette armée de pâtons prête à vous jeter des sorts.
J'adore ce brouillard dans mon pétrin et cette armée de pâtons prête à vous jeter des sorts.
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- Préparation pâte noire - Thierry Graffagnino
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Simon36- Modérateur
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- Message n°7
Re: Pizza Halloween
Noir c'est noir!!!! Impressionnant !!!
Jeannot038- Messages : 129
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- Message n°8
Re: Pizza Halloween
C'est surprenant ces pâtons noirs.
Vivement ma prochaine gastro ou diarrhée, comme ça au lieu de manger une cuillère de charbon actif je ferai vite une pétrie !
Clément
Vivement ma prochaine gastro ou diarrhée, comme ça au lieu de manger une cuillère de charbon actif je ferai vite une pétrie !
Clément
Simon36- Modérateur
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- Message n°9
Re: Pizza Halloween
-J'enrage :C'est pas vrai -Hahurissant
Jeannot038 a écrit:C'est surprenant ces pâtons noirs.
Vivement ma prochaine gastro ou diarrhée, comme ça au lieu de manger une cuillère de charbon actif je ferai vite une pétrie !
Clément
Christophe2A et Jeannot038 aiment ce message
Etienne- Modérateur
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- Message n°10
Re: Pizza Halloween
Très chouette pizza d'hallowwen Simon! Originale!
Et j'aime beaucoup aussi l'armée des patons noirs, te serais-tu transformé en Sarroumane du Seigneurs des anneaux Thierry?
Et j'aime beaucoup aussi l'armée des patons noirs, te serais-tu transformé en Sarroumane du Seigneurs des anneaux Thierry?
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Invité- Invité
- Message n°11
Re: Pizza Halloween
Salut Thierry,
je commence à te connaître, vue que le marbré à été repris par quelques membres, je me doutais que tu allais nous sortir une nouveauté !!! C'est superbe !!! Et cela porte bien ta signature !!!
Etienne + 10 : Et j'aime beaucoup aussi l'armée des patons noirs, te serais-tu transformé en Sarroumane du Seigneurs des anneaux Thierry?
Yann
je commence à te connaître, vue que le marbré à été repris par quelques membres, je me doutais que tu allais nous sortir une nouveauté !!! C'est superbe !!! Et cela porte bien ta signature !!!
Etienne + 10 : Et j'aime beaucoup aussi l'armée des patons noirs, te serais-tu transformé en Sarroumane du Seigneurs des anneaux Thierry?
Yann
Alex44- Membre Actif
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- Message n°12
Re: Pizza Halloween
Bonjour à tous, vraiment magnifique cette coloration de pâte. J'en ai fait hier soir dommage j'aurais bien testé... Plus qu as en refaire pour ce week-end
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ALEX
Poseidon- Modérateur
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- Message n°13
Re: Pizza Halloween
Je vais tester ça des demain !!!!
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drakni- Club V.I.P
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- Message n°14
Re: Pizza Halloween
Le marbré avant cuisson donne vraiment un bel effet.
Sympa l'ambiance Halloween chez toi Thierry, le pétrin qui se transforme en chaudron c'est pas mal :)
Sympa l'ambiance Halloween chez toi Thierry, le pétrin qui se transforme en chaudron c'est pas mal :)
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- William -
Amateur de pizza depuis toujours !
Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°15
Re: Pizza Halloween
Ma pizza halloween 2020, sur une base de crème de potiron, poularde de Bresse et son jus, mozzarella, tomates cerise rôties et des éclats de châtaignes, sans oublier la chauve-souris.
- Fichiers joints
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Alex44- Membre Actif
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- Message n°16
Re: Pizza Halloween
Ce n'est pas ^que^ de la pizza c'est de l'artThierry Graffagnino a écrit:Ma pizza halloween 2020, sur une base de crème de potiron, poularde de Bresse et son jus, mozzarella, tomates cerise rôties et des éclats de châtaignes, sans oublier la chauve-souris.
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ALEX
drakni- Club V.I.P
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- Message n°17
Re: Pizza Halloween
Excellent la chauve-souris, c'est le détail qui tue
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- William -
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Invité- Invité
- Message n°18
Re: Pizza Halloween
Thierry Graffagnino......le Batman de la pizza !!! De l'Art à faire hurler les puristes italiens..et français, j'adore !!
Superbe Thierry, quand à la cuisson, dommage, un peu carbonisée quand même !!!
Yann
Superbe Thierry, quand à la cuisson, dommage, un peu carbonisée quand même !!!
Yann
France- Messages : 5034
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- Message n°19
Re: Pizza Halloween
Très belles pizzas les copains . bravo bravo .
impressionnant cette armée de pâton
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Denis JOB
cobus- Club V.I.P
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- Message n°20
Re: Pizza Halloween
Nan le maître Thierry qui se loupe sur la cuisson jusqu'à cramer la pizza, oh c'est moche
Je deconne ! C'est super bluffant cette pizza va attirer les curieux et ils vont en parler autour d'eux c'est obligé.
Bravo
Pour Noël tu nous prépare quoi Thierry....?
Je deconne ! C'est super bluffant cette pizza va attirer les curieux et ils vont en parler autour d'eux c'est obligé.
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Pour Noël tu nous prépare quoi Thierry....?
Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°21
Re: Pizza Halloween
La vidéo:
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Simon36- Modérateur
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- Message n°22
Re: Pizza Halloween
Sympa avec la musique de fond. Ça marche bien.
RPAM59- Club V.I.P
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- Message n°23
Re: Pizza Halloween
Excellent !!! Vraiment de belles réalisations !
Le charbon végétal apporte juste de la couleur ou y a t'il un goût également ?
Le charbon végétal apporte juste de la couleur ou y a t'il un goût également ?
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Rémy
"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"
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Simon36- Modérateur
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- Message n°24
Re: Pizza Halloween
Salut Rémy, aucun goût à déclarer de mon côté
Thierry Graffagnino- Admin
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- Message n°25
Re: Pizza Halloween
Le charbon n'apporte pas vraiment de goût, pour en obtenir il existe des curry, mais pour cette recette j'ai préféré une coloration neutre pour que l'on sente bien l'harmonie entre le potiron, la châtaigne, les tomates et la viande.
Cette pizza est spectaculaire et bien loin des standards italiens, mais aujourd'hui le monde évolue et notre métier aussi, la communication fait partie du job et ce sont ces nouvelles pizzas et ce spectacle qui fait vendre.
Cette pizza est spectaculaire et bien loin des standards italiens, mais aujourd'hui le monde évolue et notre métier aussi, la communication fait partie du job et ce sont ces nouvelles pizzas et ce spectacle qui fait vendre.
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