Forum La Pizza

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Bonjour à vous tous!

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Romu

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Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 10:19

Bonjour!
Moi c est Romuald 32 ans je suis du sud ouest en dessous de bordeaux, je suis un petit nouveau dans la profession cela fait maintenant 18 mois que j exerce. Un couple d ami avait un restaurant pizzeria et ils m ont transmis et fait partage leur passion de la pizza. J ai mis un peu de temps à me présenter mais ça fait longtemps que je vous suis sur le forum. Je tiens à vous remercier de tous vos excellent conseils qui me permette de progresser chaque jour. Je publierai qques photos de mon travail afin de récolter vos avis et d essayer de m améliorer encore. Au plaisir de vous lire et à tres bientôt!!!
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Ludoo
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Ludoo le Jeu 2 Fév - 10:36

Bonjour Romu et bienvenue


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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 11:00

Merci Ludo!!!
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Tahiti1983
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Tahiti1983 le Jeu 2 Fév - 11:20

Bonjour Romu et bienvenue sur le forum, si tu as des interrogations sur la pizza, tu auras sûrement tes réponses ici


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Nicolas
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Thierry Graffagnino
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Thierry Graffagnino le Jeu 2 Fév - 11:26

Bienvenue Romu sur le forum.


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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 11:27

Merci Thierry!!!
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 11:28

Merci Tahiti!!! Des questions oui j en aurais mais par laquelle commencer...?
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Ricco14
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Ricco14 le Jeu 2 Fév - 11:37

bienvenue Romu


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Eric          
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 11:39

Merci à toi Ricco!!!
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Hintoch
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Hintoch le Jeu 2 Fév - 12:44

Bienvenue Romuald, tu dégages une sacrée énergie, je suis sûr que ça bouge beaucoup dans ta pizzéria!
Allez, j'attends les photos de tes réalisations avec impatience ;)


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Steeve
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Jeannot

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Jeannot le Jeu 2 Fév - 12:49

welcome Romu!
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 12:59

Merci Hintoch j essai de publier mais je n y arrive pas avec mon téléphone!!! Il faut impérativement publier à partir d un PC ? Sinon c est relativement calme en ce moment à la pizz. Heureusement que les week end ca bouge un peu car la semaine....
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 13:00

Merci Jeannot!!!!
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Jeannot

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Jeannot le Jeu 2 Fév - 13:15

Oui c'est la dent de scie niveau chiffre en ce moment mais faut savoir que le budget SKI joue son  rôle aussi niveau porte monnaie après je connais pas non plus la tendance des sudistes mais dans le nord ouest ca coute un bras .. ceci dit les semaines dites creuses permettent dire faire un travail sur la pub qui n'est pas toujours possible quand les semaines sont chargées
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 13:52

Nord ouest? Tu es de quel côté Jeannot?
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Yael
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Yael le Jeu 2 Fév - 14:34

Salut et bienvenue sur le forum La Pizza !
Quels sont les qualités et les défauts de tes pizzas selon toi ?


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B.Mourad
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par B.Mourad le Jeu 2 Fév - 15:30

Bonjour Romuald et bienvenue sur le forum
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Thomas Lopez
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Thomas Lopez le Jeu 2 Fév - 15:41

Bienvenue Romu
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 15:48

Salut THOMAS , mourrad et yael  merci à vous tous!!!
Pour les qualités je pense avoir un bon protocole je surveille bien les températures je travaille quasi uniquement à la main sauf de temps en temps le pétrin en cas de forte affluence...pour les défauts disons que j essaye vraiment de les limiter, je n ai pas envi de perdre ma clientèle LOL j essaye d être le plus régulier possible dans mes pizzas vous m avez beaucoup aider en vous lisant j ai pu corriger quelques petits problème.


Dernière édition par Romu le Jeu 2 Fév - 15:50, édité 1 fois
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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Jeu 2 Fév - 15:49

Je vais essayer de publier quelques photos j ai essaye mais je ne sais pas si ca à marche tout à l'heure... j ai hâte de recevoir vos avis et conseils !!!
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Denisfrance
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Denisfrance le Jeu 2 Fév - 18:30

Bonjour Romu et bienvenue sur le forum même si cela fait déjà quelques temps que tu nous lis ! Lol

Ravi pour toi de savoir que tu progresses rien qu'en lisant le forum ! 

Je suis complètement d'accord avec toi c'est important d'être régulier dans ce que tu proposes ! Le respect de la clientèle commence par là ! 

Au plaisir d'échanger et voir les photos de tes réalisations .
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Catbury

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Catbury le Ven 3 Fév - 7:20

Bienvenue à toi Romu sur ce forum de passionné(e)s


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Olc
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Olc le Ven 3 Fév - 8:03

Bonjour Romu, bienvenue sur le forum !


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Romu

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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Romu le Ven 3 Fév - 8:06

Merci catbury et merci Olivier!!!!!
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Yann
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Re: Bonjour à vous tous!

Message par Yann le Ven 3 Fév - 13:13

Bienvenu Romuald,
Effectivement tu dégages beaucoup d'énergie.
Aller, on va aller voir ces pizza.

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