Par la suite pour le confort d'une vie de famille j'ai bosser pendant 16 ans comme laveur de vitres (je sais rien à voir).
Mais voila les années passaient et depuis l'age de 18 ans, 19 ans je voulais ouvrir une pizzeria, ou un camion, mais voila pas une tune, les banquiers pas trop chauds vu mon age et aucun garant, enfin bref la la quarantaine passant devant moi c'est maintenant ou jamais.
Bientôt dans les prochains jours de juin je vais enfin réaliser mon rêve, je m'installe avec une remorque à PIZZAS.
J'ai toujours etait passionné par la pâte, j 'adore essayer de comprendre comment elle va réagir, si j'agie de telle ou telle façon, c'est tellement passionnant de travailler un corps vivant comme la pâte, enfin bref je suis mordu ;)
C'est un ami qui ma parlé de votre forum, c'est Eric et je lui dois beaucoup (pour tout ces conseils).
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