Un ancien de retour !

Bonsoir à tous,

Après une pause dans le monde la pizza (ras le bol général) et après recherche d'un autre chemin, je me relance dans une affaire prochainement.

J'aurais beau chercher une nouvelle voie, je dois être comme thierry et avoir aussi de la sauce tomate qui coulent dans mes veines


Au plaisir de lire les anciens et les nouveaux

Bon retour dans le milieu de la part d'un nouveau

Oui ça peut arriver dans une vie un ras le bol, un epuisement général. Du coup tu t es régénéré ?

Stanislas a écrit:Oui ça peut arriver dans une vie un ras le bol, un epuusement général. Du couo tu t es régénéré ?

Oui et surtout j'ai enlevé mes œillères, dorénavant je vois plus la pizza comme un business que comme une utopie ! Dans ma précédente affaire, j'ai poussé le vice trop loin au niveau de la qualité, et des produits en général, et je suis tombé de très haut, dorénavant je vais plus me concentrer sur le marketing, les fiches techniques, les prix, le nerf de la guerre quoi ! Proposer une bonne pizza avec des produits corrects et le tout au juste prix sans tomber dans l'aberration.

Apres dans les pizzas éphémères tu peux y mettre de l utopie enfin de la créativité. Meme là il faut que ce soit rentable ! Moi si je pouvais faire coef 10 sur mes pizzas, ah non c'est une utopie merde

Salut et bon retour ! Je suis un nouveau actif du forum depuis 2 ans.
Cela m'intéresse ton ressenti ton histoire et ton parcours. Car je travaille par utopie, au vue de ce que tu nous dis... Et je n'aimerais pas faire certaines erreur !
Si tu veux bien nous raconter ton histoire plus en détail ce serait cool !
J'attrape le pop corn, et je m'installe confortablement .
Au plaisir

Fab de retour, mais c'est formidable ! Devant l'appel de la pizza, on ne peut pas luter.

Poseidon a écrit:Bon retour Fab ! Toujours en Isère ?

Oui toujours, même si la bretagne me fait de plus en plus de l'oeil

Thierry Graffagnino a écrit:Fab de retour, mais c'est formidable ! Devant l'appel de la pizza, on ne peut pas luter.

Pizza un jour, pizza toujours

Bon retour Fab! Content de voir que tu as retrouvé la pêche !!
Et bien d'accord avec toi, la Bretagne ça vous gagne, j'ai moi même beaucoup hésité à partir m'y installer ces dernières années mais on ne veux pas déraciner nos filles alors qu'elles avancent bien dans leurs études, par contre pour la retraite c'est clair qu'on part là bas .
Tu te prenais effectivement beaucoup la tête et ta nouvelle façon de voir les choses paraît beaucoup plus cohérente. 
Bonne chance dans ce nouveau projet !

Bonjour à toi, je pense qu'il faut un juste milieu entre ces 2 visions, il est clair que le côté business est primordial mais y mettre un soupçon d'utopie c'est pas mal non plus..
En tout cas au plaisir de te lire et d'échanger.

Fab38, je me souviens bien de tes messages dans certains post où ça débattait pas mal lol.
Bon retour sur le forum