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Message par YOANN Jeu 13 Oct 2022 - 11:23

Bonjour,
Je suis Yoann, un nouveau fan de pizza. J'ai commencé à faire mon pain au levain, puis maintenant (depuis un an) je me suis mis à la pizza (au levain également). J'utilise un four traditionnel electrique (domestique, donc 250 degré maxi), mais j'espère un jour m'offrir un four à pizza portatif genre Karu 12 ou 16 de Ooni. J'habite en appartement alors de doit faire petit. Sinon j'habite en Espagne, à Murcia.
Salutations à tous.
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Message par Gregory Jeu 13 Oct 2022 - 11:29

Bonjour Yoann et bienvenue
Si tu pars un jour sur Ooni c’est déjà un bon choix mais attention en appartement, les Karu de base sont au bois donc fumée, même sur balcon c’est pas cool pour les voisins. Ils peuvent être passé en gaz moyennant 100€ donc très honnêtement je te conseille directement un Koda, tu seras bien plus tranquille
Au plaisir
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Message par YOANN Jeu 13 Oct 2022 - 13:22

Gregory a écrit:Bonjour Yoann et bienvenue
Si tu pars un jour sur Ooni c’est déjà un bon choix mais attention en appartement, les Karu de base sont au bois donc fumée, même sur balcon c’est pas cool pour les voisins. Ils peuvent être passé en gaz moyennant 100€ donc très honnêtement je te conseille directement un Koda, tu seras bien plus tranquille
Au plaisir
Merci Gregory, en effet pour le balcon c'est mieux au gaz. Mais je pensais l'utiliser pour des sorties dehors, genre sortie barbecue. Le mettre dans la soute du camping-car, puis sur place le poser sur le porte-vélo pour l'utliser (avec un peu de bricolage). C'est un peu farfelu mais ca me dirait bien d'essayer. L'avantage c'est qu'il est léger...  Présentation 1f604
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Message par Discus Jeu 13 Oct 2022 - 13:41

Bienvenue, comme Grégory je te conseille de partir sur le gaz, on veut tous commencer avec du bois, mais on se rend compte que c'est pas l'idéal sur ces petits four.
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Message par YOANN Jeu 13 Oct 2022 - 15:33

Discus a écrit:Bienvenue, comme Grégory je te conseille de partir sur le gaz, on veut tous commencer avec du bois, mais on se rend compte que c'est pas l'idéal sur ces petits four.
Merci Discus.
Donc il faudrai plutot un Koda 12 ou bien Karu 12 avec adaptateur gaz. Par contre je suppose que le Koda sera plus performant que le Karu avec adaptateur. Les flammes du Karu seront moins bien placées je suppose ? (même s'il présente l'avantage d'être mixte, mais un surcoût 100€ de plus pour l'adaptateur gaz).
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Message par Gregory Jeu 13 Oct 2022 - 15:46

Effectivement sur le Koda, gaz d’origine, tu as une rampe. Savoir si ça a une influence par rapport à un adaptateur gaz sur Karu je ne sais pas je n’ai pas comparé mais j’imagine que s’il se sont embêtés à mettre une rampe ce n’est pas pour rien
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Message par YOANN Jeu 13 Oct 2022 - 16:16

J'ai vu aussi le Burnhard Nero, je ne sais pas ce qu'il vaut, connaissez-vous ? C'est dans le même genre que le Karu...
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Message par Dacrasy Jeu 13 Oct 2022 - 19:21

J'avais un koda 12 auquel j'avais bricolé une sole tournante, je l'ai revendu et pris un Roccbox.
J'en suis ravi.
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Message par YOANN Jeu 13 Oct 2022 - 22:23

Dacrasy a écrit:J'avais un koda 12 auquel j'avais bricolé une sole tournante, je l'ai revendu et pris un Roccbox.
J'en suis ravi.
Merci, je ne connaissait pas ce four. Un est joli et son foyer par dessous est atypique. Il a la polyvalence du Karu. Tu as revendu le Koda par déception ?

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