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    Malt  Empty Malt

    Message par Aiolia57 Ven 23 Sep 2022 - 21:44

    Bonjour à tous,

    Voila je souhaiterais améliorer la qualité de ma pate à pizza et j’ai pu voir dans pas mal de protocoles et recettes qu’il y avait du malt dedans, alors je souhaitais savoir ce que vous en pensez et aussi ou peut on s’en procurer.

    Merci à vous
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    Malt  Empty Re: Malt

    Message par Discus Ven 23 Sep 2022 - 22:11

    Je ne connais pas cette technique, tu peux obtenir de magnifiques pizzas avec juste de la farine. Si tu as besoin d'aide partages ton dernier protocole des experts sauront t'orienter pour l'améliorer

      La date/heure actuelle est Sam 27 Juil 2024 - 13:20