Forum La Pizza



Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

Forum La Pizza

Forum La Pizza

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Forum de la pizza et des pizzaïolos

100% tomate italienne


Matérièl pour pizzeria


CLASSICA & ROMA





4 participants

    Présentation

    avatar
    Mateo


    Messages : 5
    Points : 11
    Date d'inscription : 21/03/2022

    Présentation  Empty Présentation

    Message par Mateo Lun 4 Avr 2022 - 16:46

    Bonjour !

    Je m'appelle Mateo, j'ai 21 ans. J'ai récemment arrêté mes études en langues pour devenir pizzaiolo, une passion que j'ai découvert l'an dernier en faisant des pizzas dans un snack.  Je commence en mai ma première saison dans le même camping ou j'ai travaillé l'année dernière, avec quand même un peu d'appréhension. J'ai fait une formation en janvier, et quand je parcours le forum, je me rends compte qu'il y a plein de termes qu'on ne nous a pas appris (les rabats, l'apprêt, autolyse, le pointage...). Bref, je compte faire un autre sujet, car j'ai pas mal de question pour mon protocole, et plus globalement, sur comment je vais m'organiser cet été.  

    Voilà, c'est tout pour moi !
    Poseidon
    Poseidon
    Modérateur
    Modérateur


    Messages : 4645
    Points : 4750
    Date d'inscription : 17/05/2020

    Présentation  Empty Re: Présentation

    Message par Poseidon Lun 4 Avr 2022 - 16:50

    Bienvenu Mateo , 
    C’est beau de voir un jeune passionné comme toi . N’hésite pas à nous solliciter en ouvrant ton propre fil
    Thierry Graffagnino
    Thierry Graffagnino
    Admin
    Admin


    Messages : 11928
    Points : 17175
    Date d'inscription : 13/05/2015

    Présentation  Empty Re: Présentation

    Message par Thierry Graffagnino Lun 4 Avr 2022 - 17:17

    Bonjour Matéo, effectivement tous ces mots font partis de notre vocabulaire et c'est étonnant que tu n'en ai pas entendu parler pendant ta formation, c'est vraiment du langage courant. Sois le bienvenu sur le forum.  Présentation  2422298661


    ______________________________________
    "Fais la Pizza avec ton Cœur"              Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven

    SITE: thierrygraffagnino.com
    INSTA: thierry_graffagnino
    Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
    https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
    franck 78
    franck 78
    Membre Actif
    Membre Actif


    Messages : 311
    Points : 271
    Date d'inscription : 01/01/2022

    Présentation  Empty Re: Présentation

    Message par franck 78 Lun 4 Avr 2022 - 17:38

    Bonjour bienvenue sur le forum

      La date/heure actuelle est Lun 2 Déc 2024 - 22:08