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Message par Guigues Mar 25 Jan 2022 - 12:53

Bonjour,

je m'appelle Guy, j'ai 50 ans et je vis en Alsace. 
J'ai commencé à m'intéresser de près à la pizza suite à un voyage en Italie. 
Je me suis dit que je voulais manger ça tous les jours ;-) 
J'ai commencé à me renseigner pendant le premier confinement.
On m'a récemment offert un Koda 16 et j'apprends à dompter la bête.
Je ne suis pas satisfait du résultat pour le moment, mais grâce à ce forum je trouverais certainement des informations utiles pour me perfectionner.
La pizza que je souhaite obtenir est croustillante en surface, presque craquante, et moelleuse à coeur. Légère et goutue (je n''utilise certainement pas les bons termes).

Merci à vous pour vos contributions à ce forum, il est génial !
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Message par Dudropt Mar 25 Jan 2022 - 13:28

Bienvenue Guy,
Tu trouveras beaucoup de réponses, sur le forum.
Tu as quelques heures voir journées de recherche tellement il y a de sujets traités.

Aprés n'hésites pas à ouvrir un post à ton nom ou tu publieras tes essais et ou tu poseras tes questions.
A ciao tutti
Poseidon
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Message par Poseidon Mar 25 Jan 2022 - 13:53

Bonjour Guy et bienvenue parmi nous
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Message par Guigues Mar 25 Jan 2022 - 13:59

Merci pour vos messages.
En effet j'ai déjà passé quelques heures sur ce forum, à vous lire pour progresser.
Je fais un nouvel essai ce soir, je vous enverrai le résultat (s'il n'est pas trop nul haha)
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Message par Dacrasy Mar 25 Jan 2022 - 15:46

Sois le bienvenu. Tu vas vite progresser ici.
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Message par franck 78 Mar 25 Jan 2022 - 17:05

Bonjour bienvenue sur le forum
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Message par Simon36 Mar 25 Jan 2022 - 20:29

Bonjour Guy, bienvenue sur le forum.
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Message par Guigues Mar 25 Jan 2022 - 20:32

Merci à tous
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Message par cobus Mar 25 Jan 2022 - 23:55

Bonsoir et bienvenue Guy.

Tu vas trouver les conseils pour obtenir la pizza que tu souhaites.

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