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Message par alexpizzaiola Dim 11 Avr 2021 - 19:16

Bonjour à tous et toutes 😉
Je suis une petite nouvelle dans l’aventure de la pizza 
Reconversion oblige j’ai une entreprise dans l’événementiel !  Donc j’ai dû me réinventer et trouver une nouvelle activité !!! exercer un nouveau métier quoi !
Donc me voilà enchantée tout le monde 
j’aurais du coup des  milliers de questions à vous poser à vous professionnels  
J’apprends toute seule sur le terrain 😬
Je suis tout de même une italienne d’origine et passionnée  par l’Italie et la cuisine 🧑‍🍳 
Alex

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Message par Dam's Dim 11 Avr 2021 - 20:04

Bonjour Alex bienvenue parmi nous!
Et oui galère pour le secteur de l'évènementiel.. Tu trouveras réponse à tes questions ici, garantie!!


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Message par Dudropt Dim 11 Avr 2021 - 20:15

Bonjour Alex bienvenue parmi nous.
Parcours déjà toutes les rubriques du forum, tu trouveras beaucoup de réponses à tes questions.
De quel coin est tu ?
A ciao tutti.

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Message par Francois33 Lun 12 Avr 2021 - 0:16

Bonsoir et bienvenue sur le forum
Bonne reconversion et surtout bonne lecture car si tu veux apprendre seul, la lecture des posts te seront fort utile 😂😂
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Message par Fifi Lun 12 Avr 2021 - 7:23

Salut alex bienvenue parmi nous
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Message par Ikki Lun 12 Avr 2021 - 7:46

Bonjour Alex, bienvenue à toi. Tu verra tu es tombée au milieu d'une équipe de passionnés et de professionnels, rien ne leur résiste, tu va apprendre énormément rien qu'en parcourant le forum. Bonne reconversion a toi et bonne pizza!!!

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Message par Yanalex Lun 12 Avr 2021 - 10:28

Bonjour Alex, bienvenue sur le forum des passionnés.


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La pizza, je l'aime surtout quand elle est arrivée dans mon assiette !   :Shuma:


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Message par Sylvie14 Lun 12 Avr 2021 - 20:01

Bonjour bienvenue Sylvie
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Message par alexpizzaiola Lun 12 Avr 2021 - 22:44

Bonjour dudropt
Je suis de PÉROLS à côté de montpellier 😉


@Dudropt a écrit:Bonjour Alex bienvenue parmi nous.
Parcours déjà toutes les rubriques du forum, tu trouveras beaucoup de réponses à tes questions.
De quel coin est tu ?
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Message par alexpizzaiola Lun 12 Avr 2021 - 22:46

Merci à tous/toute pour vos messages d’accueil 😉
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Message par Yannthai Mar 13 Avr 2021 - 15:36

Bonsoir Alex,

merci beaucoup pour ta présentation, sois la bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas. Pourquoi avoir choisi la pizza pour ta reconversion ?? En principe, il n'y a pas de hasard...

Yannthaï


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Message par Denisfrance Mer 14 Avr 2021 - 9:16

Bonjour Alex et bienvenue sur le forum .

Pérols c’est sympa , il y a le soleil comme chez moi sur Avignon 

Je te souhaite une belle reconversion dans la pizza


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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 10:38

Bonjour Yann thaï, 
À cause de la pandémie j’ai dû créer une nouvelle activité étant d’origine italienne et passionnée par la cuisine méditerranéenne l’idée m’a semblée limpide et de plus ça faisait longtemps qu’avec  mon mari on pensait à ouvrir un camion à pizze
Voilà l’histoire 🙂
@Yannthai a écrit:Bonsoir Alex,

merci beaucoup pour ta présentation, sois la bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas. Pourquoi avoir choisi la pizza pour ta reconversion ?? En principe, il n'y a pas de hasard...

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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 10:39

Et la mer surtout 😜
@Denisfrance a écrit:Bonjour Alex et bienvenue sur le forum .

Pérols c’est sympa , il y a le soleil comme chez moi sur Avignon 

Je te souhaite une belle reconversion dans la pizza
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Message par RPAM59 Mer 14 Avr 2021 - 10:43

Salut Alex et bienvenue sur le Forum !


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Message par Dudropt Mer 14 Avr 2021 - 11:13

Bonjour Alex,
tu devrais creer un post à ton nom, pour centraliser tes questions et réponses et suivre ta progression.
A ciao tutti
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Message par Yannthai Mer 14 Avr 2021 - 12:05

Merci Alex, je comprends mieux, l'idée avait déjà germée !!!!!!!! Je vous souhaite donc de passer du projet, du rêve...à la réalité !!

C'est vraiment un beau métier que j'aurai aimé faire lorsque j'étais plus jeune, pas grave, ce sera pour la prochaine vie.......En attendant, je m'éclate chez moi très régulièrement !!!

Yannthaï


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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 12:36

Oh Faut pas voir que je suis jeune j’ai 48 ans j’en suis à mon troisième métier je crois que c’est l’époque qui veut ça !
on s’éclate on a commencé début janvier on n’a d’excellent retour sur nos pizze , Ici dans mon village c’est plutôt gruyère et paton industriel donc nous avons notre place je fais que du frais et uniquement des produits italien 😜

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Message par Yannthai Mer 14 Avr 2021 - 14:10

Bonjour à tous  2630278465 Bonjour à tous  2630278465 Bonjour à tous  2630278465 Bonjour à tous  2630278465 Merci Alex, je dois paraître jeune, c'est une bonne nouvelle, je vais avoir 59 ans !!!! Autant l'on dit que ceux qui changent de métier sont des instables, autant pour moi c'est au contraire une belle qualité, car cela demande de la remise en question et d'avoir des capacités que tout le monde ne possède pas..... j'ai fait aussi plusieurs métier avec succès qui n'ont rien à voir du tout entre eux !

C'est sûr qu'il y a de la place pour de bonnes pizzas faites avec de beaux produits car ce n'est pas le cas de toutes les pizzas artisanales et industrielles. Nous avons déjà eu une conversation sur les pizzas industrielles et certaines d’entre elles sont réalisées avec de bon produits, de bonnes pâtes car à la tête de l'entreprise, il y a des personnes qui cherchent le bien-être des clients et les bénéfices qui vont avec bien sûr. Il y aussi des pizzerias artisanales exécrables.

Alors de bonnes et belles pizzas, le bouche à oreilles fera le reste avec aussi de la pub sur FB ou autres. Je vous souhaite que le forum vous apporte de quoi travailler encore plus fort.

Yann





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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 16:35

Merci Yann

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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 16:36

C’est à dire ? Un post ? Je suis novice ?
@Dudropt a écrit:Bonjour Alex,
tu devrais creer un post à ton nom, pour centraliser tes questions et réponses et suivre ta progression.
A ciao tutti

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Message par Dudropt Mer 14 Avr 2021 - 20:02

Alex, tu cliques sur accueil, tu vas à la rubrique actualités, puis tu sélectionnes le bistrot des passionnés. En haut à droite tu cliques sur nouveau. Tu nomes comme tu veux la fenêtre titre du sujet par exemple les pizze d’Alex. 
Puis tu écris tes messages et les réponses seront dans ce post que tu as créé. 
J’espère que je suis assez clair. 
A ciao tutti

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Message par alexpizzaiola Mer 14 Avr 2021 - 20:27

Ok super, merci beaucoup pour tes conseils 😉

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