Accueil
Bonjour à tous ! Voilà un petit moment que je tombe régulièrement sur le forum en faisant des recherches sur internet. J'y ai trouvé beaucoup d'intérêt et de passion pour ce produit formidable qu'est la pizza ! Je m'appelle Damien j'ai 37 ans, je suis en pleine création d'entreprise de fabrication et vente de pizza à la part,, la fameuse teglia. Je suis boulanger pâtissier et pizzaiolo de métier, je vis dans la Drôme. À très bientôt sur le forum, il faut d'abord que je sache bien l'utiliser.
Thierry Graffagnino Consulting
Inscriptions formations
100% tomate italienne
Matérièl pour pizzeria
CLASSICA & ROMA
Les messages ayant le plus de réactions du mois
» Message de Thierry Graffagnino dans Elodie Gossuin adore mes pizza et moi je l'adore
» Message de simon36 dans Vos teglias en photo
» Message de Thierry Graffagnino dans Focaccia alla genovese
» Message de Dudropt dans Les news du moulin du Dropt
» Message de Thierry Graffagnino dans Chèvre/miel revisitée
( 8 )
» Message de simon36 dans Vos teglias en photo
( 7 )
» Message de Thierry Graffagnino dans Focaccia alla genovese
( 6 )
» Message de Dudropt dans Les news du moulin du Dropt
( 6 )
» Message de Thierry Graffagnino dans Chèvre/miel revisitée
( 6 )
Présentation
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Fifi- Club V.I.P
- Messages : 1361
Points : 1323
Date d'inscription : 25/08/2018
Bonjour Damien bienvenue parmi nous sur le forum
Francois33- Membre Actif
- Messages : 264
Points : 277
Date d'inscription : 18/01/2021
Bonjour et bienvenue Damien
Avec ton expérience et tes projets, tu vas pouvoir bien alimenter les discussions.
Au plaisir de les lire ....
Avec ton expérience et tes projets, tu vas pouvoir bien alimenter les discussions.
Au plaisir de les lire ....
RPAM59- Club V.I.P
- Messages : 1458
Points : 1415
Date d'inscription : 04/11/2017
Bonjour Damien et bienvenue sur le Forum !
Où ça dans la Drôme ? J'ai bossé 4 ans sur Valence.
Bon courage pour ton projet, ton expérience est un gros point positif.
Où ça dans la Drôme ? J'ai bossé 4 ans sur Valence.
Bon courage pour ton projet, ton expérience est un gros point positif.
______________________________________
Rémy
"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 8826
Points : 13393
Date d'inscription : 13/05/2015
Bonjour Damien et bienvenue sur le forum, nous aussi on adore la teglia. 
- Fichiers joints
IMG_20210209_104606.jpg - Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (1.7 Mo) Téléchargé 2 fois
- IMG_20210209_102727.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (1.9 Mo) Téléchargé 2 fois
- IMG_20210209_104029.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (2.2 Mo) Téléchargé 2 fois
- IMG_20210209_110445.jpg
- Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.
- (2.6 Mo) Téléchargé 2 fois
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
FredPhilippines, aymeric, Poseidon et Francois33 aiment ce message
Alexis Marietta- Membre Actif
- Messages : 54
Points : 62
Date d'inscription : 10/02/2021
Salut Damien, étant nouveau et très bien accueilli, je te souhaite aussi la bienvenue !
______________________________________
La passion de L'alvéole ????
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Je suis à côté de romans sur Isère, tu bossais en pizzaria ?
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Merci pour les photos elles sont magnifiques et ses couleurs ça donne envie. Je suis en plein travaux, je me fais un labo dans mon sous sol aux petits oignons.... Je posterai des photos quand tout sera fini. Merci pour vos messages de bienvenue 
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
1er essai avec mon four il y'a quelques semaines. Pas mal d'ajustement à faire mais avec tous les conseils que j'ai pu lire ça va aller que mieux. 
Alexis Marietta aime ce message
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 8826
Points : 13393
Date d'inscription : 13/05/2015
C'est un très beau résultat, bravo.
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Merci beaucoup ça me touche. J'ai prévu des essais avec la roma il y'en a à métro à côté de chez moi. Je vous tiendrai au courant, j'ai vraiment envie de faire de très bons produits.
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Si quelqu'un peut me dire comment changer mon nom, pellet c'est mon nom de famille. Merci
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Thierry Graffagnino- Admin
- Messages : 8826
Points : 13393
Date d'inscription : 13/05/2015
Tu ne peux pas de toi-même, par quel nom tu voudrais remplacer ?
______________________________________
"Fais la Pizza avec ton Cœur"
SITE: thierrygraffagnino.com
INSTA: thierry_graffagnino
Facebook: https://www.facebook.com/distributeursgraffagnino/
https://www.facebook.com/thierry.graffagnino
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Dam's. Mon surnom.
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Denisfrance- Messages : 5034
Points : 5331
Date d'inscription : 16/03/2016
Bonjour Dam's et bienvenue sur le forum .
______________________________________
Denis JOB
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Merci Denis France et merci Thierry d'avoir changé mon nom
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
Invité- Invité
Bonjour Damien,
sois le bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas !!!!!! Tu es à la bonne adresse !!
Yannthaï
sois le bienvenue sur le forum des passionnés de bonnes et belles pizzas !!!!!! Tu es à la bonne adresse !!
Yannthaï
Dam's- Membre Actif
- Messages : 399
Points : 440
Date d'inscription : 09/02/2021
Merci yannthai
______________________________________
Damien
"Sans froid et sans chaud le pizzaiolo n'est rien."
aymeric- Club V.I.P
- Messages : 1059
Points : 1126
Date d'inscription : 19/02/2019
Bienvenue et très jolie téglia
» Encore un gourmand !
» Comment faire une très bonne base tomate ?
» La pizza mais pas que.
» Pala au convoyeur
» Ooni koda
» Premier test pâte Napolitaine cuite dans four convoyeur
» Journal de Bord, ma 1ere pizza
» Linguine à la crème d'artichaut