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    Message par laromeantique Dim 20 Déc 2020 - 19:04

    Bonjour
    Je n'avais jamais vu pareil outil... quelq'un connait?
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    Il s'agit bien d'un four e non d'une vitrine de maintien.
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    Message par laromeantique Dim 27 Déc 2020 - 13:52

    Personne n'a jamais vu un tel four en fonction?


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    Message par France Dim 27 Déc 2020 - 18:42

    J'ai déjà vu des fours similaires mais jamais testés donc je ne peux malheureusement pas donner d'avis.


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    Message par laromeantique Dim 27 Déc 2020 - 18:46

    Denisfrance a écrit:J'ai déjà vu des fours similaires mais jamais testés donc je ne peux malheureusement pas donner d'avis.
    Ce serait idéal dans ma remorque car très léger (95kg) mais je suis sceptique.....n'ayant jamais vu cela non plus. Le proprio dit que c'est bien et je peux apporter ma pâte pour l'essayer.....mais 500kms.....alors 1000 aller retour ce serait bien d'avoir un avis objectif avant.🤯🤯
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    Message par Master07 Dim 27 Déc 2020 - 23:13

    C'est donc un four à cuisson air pulsé .Four rotisol 573190362


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    Message par laromeantique Dim 27 Déc 2020 - 23:18

    Master07 a écrit:C'est donc un four à cuisson air pulsé .Four rotisol 573190362
    Non un four gaz statique.
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    Message par Master07 Lun 28 Déc 2020 - 0:32

    Celui que j'ai vu chez ROTISOL avec système de cuisson a 6 plateaux ,gaz-electrique  a été bien  air pulsé avec 300° max et sans échappement d'air, donc peu adapté à nos besoins...


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    Message par laromeantique Lun 28 Déc 2020 - 0:35

    Master07 a écrit:Celui que j'ai vu chez ROTISOL avec système de cuisson a 6 plateaux ,gaz-electrique  a été bien  air pulsé avec 300° max et sans échappement d'air, donc peu adapté à nos besoins...
    Ha je croyais que c'était une question....donc tu l'a vu à l'œuvre et ça ne dépasse pas 300=c?
    Et bien merci tu viens de m'éviter de perdre une journée 😉
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    Message par Master07 Lun 28 Déc 2020 - 0:50

    Mais je ne suis pas sûr à 100% que ce soit exactement le même modèle .Regarde les fours compact gastrochefs chez Rotisol.A mon avis, il faut 4-5 minutes pour faire une simple margarita))


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    Message par laromeantique Lun 28 Déc 2020 - 0:56

    Master07 a écrit:Mais je ne suis pas sûr à 100% que ce soit exactement le même modèle .Regarde les fours compact gastrochefs chez Rotisol.A mon avis, il faut 4-5 minutes pour faire une simple margarita))
    Le site rotisol ne donne aucune info, sur la température notamment.....je vais partir sur une autre idée.
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    Message par Master07 Lun 28 Déc 2020 - 1:03

    270° version électrique ))
     a plus.


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