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    mélange de farine

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    patrice71
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    mélange de farine Empty mélange de farine

    Message par patrice71 Sam 14 Nov 2020 - 21:41

    bonjour à tous
    je suis nouveau sur le forum et débutant dans la réalisation de pizzas. 
    J'aimerai savoir si c'est possible de mélanger des farines pour réaliser des pizzas (ex: 5 stagioni+ farine d'avoine) et est-ce que ces mélanges ont un intérêt à la dégustation?
    si oui quels sont pour vous les meilleurs mélanges et quels sont les pourcentages à respecter?
    merci
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    Sylvie14


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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par Sylvie14 Sam 14 Nov 2020 - 22:25

    Bonjour bienvenue Sylvie

    patrice71 aime ce message

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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par drakni Sam 14 Nov 2020 - 23:16

    Bonjour et bienvenue.

    Il est bien sûr possible de faire des mélanges, et il y a autant de mélanges possibles qu'il y a de farines, mais aussi qu'il y a de pizzaiolos !
    Si on veut faire des mélanges, il faut savoir ce qu'on cherche et pourquoi, ça aidera déjà beaucoup à s'orienter ^^


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    Simon36, Christophe2A et patrice71 aiment ce message

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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par Invité Dim 15 Nov 2020 - 3:51

    Bonjour Pabrice,

    je t'ai envoyé un MP pour te prévenir que j'avais déplacé ton sujet au bon endroit, celui des présentations de nouveaux membres;

    Sois le bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas.

    Afin de faciliter ta navigation, je te conseille d'ouvrir ton propre fil qui regroupera toutes tes question, tes progrès.... et nos interventions, à l'adresse suivante : https://www.forumpizza.net/f8-le-bistrot-des-passionnes

    tu peux le nommer: les progrès de Patrice, Les sujets de patrice, etc......Comme tu le veux !

    Concernant le sujet sur les mix, je te conseille de poser tes question sur ton propre fil, une fois que tu l'auras créée.

    Bonne continuation Patrice

    Yannthaï
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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par RPAM59 Dim 15 Nov 2020 - 9:20

    Bonjour Patrice et bienvenue sur le Forum.

    Il me semble que d'autres posts parlent de mélange de farine, l'as-tu parcourus ?


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    Rémy


    "L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"


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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par patrice71 Dim 15 Nov 2020 - 11:20

    Bonjour Rémy 
    non désolé, je ne sais pas trop encore comment fonctionne le forum ,,, je n'ai pas trouvé
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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par Invité Dim 15 Nov 2020 - 13:46

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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par Jlflor2 Dim 15 Nov 2020 - 19:08

    bonsoir Patrice , bienvenue parmi nous mélange de farine 2422298661


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    mélange de farine Empty Re: mélange de farine

    Message par patrice71 Dim 15 Nov 2020 - 20:21

    merci à tous pour votre accueil

      La date/heure actuelle est Sam 4 Fév 2023 - 6:29