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Message par Max Bardiau Sam 5 Sep 2020 - 15:03

Bonjour à tous !

Je me présente brièvement :
Je m’appelle Maxence et je suis nouveau sur ce forum.
Il m’a été conseillé par Jean François alias DuDropt chez qui j’ai passé une semaine géniale !
Ça ne fait pas longtemps que je me suis mis à la pizza mais je me suis vite rendu compte de la complexité mais également des possibilités qu’offraient les pizzas ...
J’ai eu la chance d’avoir un professeur plein de bonnes astuces glanées lors de ses stages.
Grâce à lui j’ai pu voir la confection d’une pâte excellente et le processus de pétrissage, pointage, boulage et étalage de la pâte.
Autant de choses que je répéterai chez moi pour, je l’espère le plus rapidement possible, réaliser mes propres pizzas !
Je continuerai à lire les posts de ce forum pour progresser et m’amuser  à cuisiner Présentation Max Bardiau 540050258
Bonne journée à tous,
Pizzaiolement 
Maxence

Ps : ci jointes les photos de mes premiers essais d’étalage
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jacquesm
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Message par jacquesm Sam 5 Sep 2020 - 15:09

Bienvenue Maxence,
notre ami Jean-François t'a semble t'il transmis un bon virus : Par les temps qui courent... Présentation Max Bardiau 210402359


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Jacques

Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !

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Max Bardiau
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Message par Max Bardiau Sam 5 Sep 2020 - 16:07

Merci pour l’accueil et effectivement le virus a passé la période d’incubation ! Plus qu’à attendre la période de transmission maintenant 😉
Dudropt
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Message par Dudropt Sam 5 Sep 2020 - 17:00

Maxence est un passionné de la pizza et de la bonne cuisine. Pour moi ce fut un plaisir de partager mes connaissances et lui faire découvrir ce qu'est une bonne pâte à pizza. 
Pour une première pizza, il s'en est plutôt bien sorti. juste eu le temps de faire la photo avant qu'elle ne soit complètement dégustée.
Bienvenue Maxence, et je suis sur que tu trouveras ton bonheur sur le Forum.
A ciao tutti

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Message par Benmoto52 Sam 5 Sep 2020 - 19:25

Bienvenue sur le Forum Maxence !

Nul doute que trouveras plein d'information très utile ici :)


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Benoit

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Message par Thierry Graffagnino Sam 5 Sep 2020 - 19:37

J'adore cette histoire et ces photos Maxence, Jean-François qui transmet sa passion et son savoir aux autres et sans retenue, c'est toute l'histoire de ce forum.

Sois le bienvenu, à ton tour bientôt tu donneras aux autres et c'est ce qui perpétue notre merveilleux métier.  Présentation Max Bardiau 540050258


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Message par RPAM59 Sam 5 Sep 2020 - 19:52

Bienvenue sur le forum Maxence. De bons conseils et astuces de notre ami JF pour débuter... que demander de mieux !


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"L'avenir n'est pas ce qui va arriver... mais ce que nous allons en faire"

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Message par Mikymike Sam 5 Sep 2020 - 20:50

Salut et bienvenue à toi Maxence 😁😉👍🏻
Tu vas voir ce forum est génial tout comme les personnes présente 😉

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Message par simon36 Sam 5 Sep 2020 - 21:46

Welcome Maxence

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Message par Thibault Sam 5 Sep 2020 - 22:02

Bienvenue Maxence !

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Message par Denisfrance Dim 6 Sep 2020 - 0:06

Bonjour Maxence et bienvenue sur le forum des passionnés. 

cool d’avoir passé 1 semaine au moulin Dudropt


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Denis JOB 

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Auteur du livre « CHAMPION DU MONDE DE PIZZAS » aux éditions LAROUSSE

Ma devise : "UNIS POUR FAIRE FACE"

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Message par Christophe2A Dim 6 Sep 2020 - 0:39

Bonjour et bienvenue, 

Bonne lecture et au plaisir de voir tes prochaines réalisations 😉


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Message par Yannthai Dim 6 Sep 2020 - 7:13

Bonjour Maxence,

bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas; Quelle chance tu as eu de passer du temps avec notre ami Jean-François.

prends le temps de bien faire, la pâte à pizza est délicate et mérite toute notre attention.

Yannthaï


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Toujours rechercher la perfection, même pour la plus petite tâche !!! Présentation Max Bardiau 2598138387

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Message par Max Bardiau Dim 6 Sep 2020 - 10:17

Merci à tous pour votre accueil chaleureux !
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Message par Etienne Dim 6 Sep 2020 - 11:00

Bienvenue à toi.

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Message par Jlflor2 Lun 7 Sep 2020 - 11:09

Bonjour Maxence et bienvenue sur le forum.


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jean-louis

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Message par aymeric Lun 7 Sep 2020 - 22:31

Bienvenue Maxence, je ne connais pas Jean françois mais il à l'air d'être un bonhomme.

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Olc
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Message par Olc Ven 11 Sep 2020 - 8:40

Bonjour Max, je vois que tu étais entre de bonnes mains ! Bienvenue sur le forum et à bientôt.

-- 
Olivier


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Jeannot038

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Message par Jeannot038 Ven 11 Sep 2020 - 18:49

Bienvenu sur le forum Maxence

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Message par Sylvie14 Ven 11 Sep 2020 - 18:52

Bonjour bienvenue Sylvie

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