Présentation Max Bardiau

Bonjour à tous !

Je me présente brièvement :
Je m’appelle Maxence et je suis nouveau sur ce forum.
Il m’a été conseillé par Jean François alias DuDropt chez qui j’ai passé une semaine géniale !
Ça ne fait pas longtemps que je me suis mis à la pizza mais je me suis vite rendu compte de la complexité mais également des possibilités qu’offraient les pizzas ...
J’ai eu la chance d’avoir un professeur plein de bonnes astuces glanées lors de ses stages.
Grâce à lui j’ai pu voir la confection d’une pâte excellente et le processus de pétrissage, pointage, boulage et étalage de la pâte.
Autant de choses que je répéterai chez moi pour, je l’espère le plus rapidement possible, réaliser mes propres pizzas !
Je continuerai à lire les posts de ce forum pour progresser et m’amuser  à cuisiner 
Bonne journée à tous,
Pizzaiolement 
Maxence

Ps : ci jointes les photos de mes premiers essais d’étalage

Bienvenue Maxence,
notre ami Jean-François t'a semble t'il transmis un bon virus : Par les temps qui courent...

Merci pour l’accueil et effectivement le virus a passé la période d’incubation ! Plus qu’à attendre la période de transmission maintenant

Maxence est un passionné de la pizza et de la bonne cuisine. Pour moi ce fut un plaisir de partager mes connaissances et lui faire découvrir ce qu'est une bonne pâte à pizza. 
Pour une première pizza, il s'en est plutôt bien sorti. juste eu le temps de faire la photo avant qu'elle ne soit complètement dégustée.
Bienvenue Maxence, et je suis sur que tu trouveras ton bonheur sur le Forum.
A ciao tutti

Bienvenue sur le Forum Maxence !

Nul doute que trouveras plein d'information très utile ici :)

J'adore cette histoire et ces photos Maxence, Jean-François qui transmet sa passion et son savoir aux autres et sans retenue, c'est toute l'histoire de ce forum.

Sois le bienvenu, à ton tour bientôt tu donneras aux autres et c'est ce qui perpétue notre merveilleux métier. 

Bienvenue sur le forum Maxence. De bons conseils et astuces de notre ami JF pour débuter... que demander de mieux !

Salut et bienvenue à toi Maxence
Tu vas voir ce forum est génial tout comme les personnes présente

Welcome Maxence

Bienvenue Maxence !

Bonjour Maxence et bienvenue sur le forum des passionnés. 

cool d’avoir passé 1 semaine au moulin Dudropt

Bonjour et bienvenue, 

Bonne lecture et au plaisir de voir tes prochaines réalisations

Bonjour Maxence,

bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas; Quelle chance tu as eu de passer du temps avec notre ami Jean-François.

prends le temps de bien faire, la pâte à pizza est délicate et mérite toute notre attention.

Yannthaï

Merci à tous pour votre accueil chaleureux !

Bienvenue à toi.

Bienvenue Maxence, je ne connais pas Jean françois mais il à l'air d'être un bonhomme.

Bonjour Max, je vois que tu étais entre de bonnes mains ! Bienvenue sur le forum et à bientôt.

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Olivier

Bienvenu sur le forum Maxence

Bonjour bienvenue Sylvie