Bonsoir a tous,est ce que quelqu'un tamise sa farine avant de faire sa pétrie?
4 participants
tamis
Master07- Messages : 464
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- Message n°2
Re: tamis
Moi, oui , toujours!
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Vlad.
Simon36 aime ce message
Simon36- Modérateur
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- Message n°3
Re: tamis
Moi aussi, mais pas sûr que tout le monde prenne le temps. C'est plus drôle avec ceux qui utilisent de la farine graines 

Fifi- Club V.I.P
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- Message n°5
Re: tamis
Salut Simon je tamise pas ma farine je l ai eu fais mais j ai pas vu de bienfait à effectuer cette manipulation
Dos Santos
Dos Santos
aymeric- Messages : 1177
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- Message n°6
Re: tamis
Non mais je l’aère à la main. C'est plus un toc qu'autre chose, avec la force du pétrin, les pseudos grumaux seront à mon avis vite anéantis.
Simon36- Modérateur
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- Message n°7
Re: tamis
En fait ce n'est pas pour les grumaux mais pour toutes les " saloperies" que l'on peut trouver parfois.
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