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Christophe2A
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Message par Christophe2A le Ven 1 Mai 2020 - 8:36

Bonjour à tous, 

Je me présente, 

Christophe, 34 ans, habitant a Porto-Vecchio (Corse du sud), cadre en grande distribution (17 ans) ayant également fait un apprentissage en pâtisserie.
Aujourd'hui je prend un tournant dans vie pour me lancer dans ce merveilleux univers qu'est celui de la pizza.

Ma passion pour la pizza, 

Aimant vraiment ce produit, je me suis un jour acheter un petit four a bois pour "m'amuser". J'ai donc commencer un regarder deux trois vidéos (protocoles, hydrations, farines, les styles de pizzas ...) et j'y est très vite pris gout pour au final me lancer dans l'aventure.

Etant de nature m’investir à 100% dans ce que j'entreprend et un poil perfectionniste j'ai évidemment continué mes recherches ce qui ma permis de trouver le style qui me plait (Napolitain) tant pour son aspect visuel que pour la technique que celui-ci nécessite et j'y est également fait de belles rencontre dont une bien particulièrement... Je vous explique.

En commençant à poster une ou deux photos de mes réalisations sur instagram j'ai reçu un beau jour un "like" d'une personne qui m'était encore jusque là inconnu ayant comme photo de profil une photo le représentant portant une veste blanche,un drapeau tricolore sur celle-ci, le tout sur fond noir.

Je pense que vous l'aurez tous compris c'est "Denisfrance" ou "jobi_pizza" sur instagram.

Je regarde une ou deux de ses réalisations et la première  première question qui me vient a l'esprit est la suivante, "comment un gars qui fait un aussi beau travail peut il aimer le mien lol".

Et puis j'ai continué a parcourir son profil, me suis abonner, laisser des commentaires sur ses publications etc

Un beau jour, je me retrouve face à une "colle" je ne trouve malheureusement pas la réponse malgré mes recherches et je me suis dit "tiens pourquoi ne pas demander a cette fameux jobi_pizza, on ne sait jamais" et la à ma grande surprise une réponse très rapide et très professionnel tout comme les échanges qui ont suivi depuis... encore merci.

C'est donc sur ses conseils que je me présente a vous aujourd'hui.

Le but de cette inscription sur le forum est de pouvoir échanger avec des passionnés amateurs et professionnels ainsi que de participer a un partage de connaissances.

A bientôt !
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Message par jacquesm le Ven 1 Mai 2020 - 8:48

Bienvenue Christophe,

ton illustre parrain Denis a été de bon conseil ; tu es sur le forum des passionnés de pizzas et si tu t'en donnes les moyens, tu vas très vite progresser et trouver les réponses à beaucoup de tes questions. :Spoucea:


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Ta 2ème vie commence quand tu as compris que tu n'en a qu'une !
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Message par drakni le Ven 1 Mai 2020 - 8:50

Salut Christophe !

Bienvenue, Denis m'a parlé de toi hier ;)


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Message par Christophe2A le Ven 1 Mai 2020 - 8:57

Merci !
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Message par Denisfrance le Ven 1 Mai 2020 - 9:25

Re bonjour Christophe et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza.

Cela fait donc un passionné de plus et comme l'a dit mon camarade Jacques , je suis en quelque sorte ton  parrain lol !

Suite à nos échanges téléphonique , j'ai compris que tu étais une personne sérieuse et de confiance.

Le forum sera d'une aide précieuse pour  la création de ton entreprise et  parfaire tes connaissances techniques.

Merci pour ta belle présentation et au plaisir de partager avec toi.

un conseil ouvre un poste lorsque tu veux aborder un sujet si celui-ci n'existe pas déjà sur le forum.


@ bientôt et bonne lecture car j'ai bien l'impression que tu vas passer ton vendredi à parcourir le forum lol

Denis.


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Message par Jlflor2 le Ven 1 Mai 2020 - 9:58

Bienvenue Christophe sur le forum, un beau parcours pour arrivé jusqu ici, vivement que tu nous fais profité de tes réalisations  :)


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Message par simon36 le Ven 1 Mai 2020 - 10:02

Bienvenue a toi Christophe!!! au plaisir de partager.
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Message par max41 le Ven 1 Mai 2020 - 10:21

Bienvenu à toi !!!!
Au plaisir de voir tes réalisations
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Message par RPAM59 le Sam 2 Mai 2020 - 12:08

Salut Christophe et bienvenue sur le forum !

Denis à bien eu raison de de pousser à t'inscrire ici, tu trouveras tout ce dont tu as besoin.


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Message par Didier34550 le Sam 2 Mai 2020 - 13:00

Bienvenue !

Ici semble être le seul forum ou tu peux passer d'amateur à beaucoup moins amateur juste en lisant les différents sujets ! et comme beaucoup trop rare dans le monde d'internet ici personne se la compare et je trouve ça plutôt sympa!

Du coup je me suis mis à suivre Denis sur Instagram car je ne savais pas que le forum était rempli de star de la pizza :cool!


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Message par Yannthai le Sam 2 Mai 2020 - 13:57

Salut Christophe,

Sois le bienvenue sur le forum, il y a deux ou trois jours Denis m'avait parlé de toi, mais il ne m'avait dit ton prénom.

Merci pour ta belle présentation détaillée et merci de t'intéresser autant à la pizza de qualité car c'est ce que je déduis de tes écrits sur "La belle italienne", je mets des guillemets car c'est une expression utilisée par Thierry Graffagnino, le fondateur du forum !!

J'espère que tu trouveras ton bonheur sur le forum et que sur ton île magnifique où j'ai un Ami de très longue date, tu feras profiter la population de tes futurs talents.

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Message par Christophe2A le Sam 2 Mai 2020 - 14:07

Merci à tous :)


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Message par Geoffreypizza le Dim 3 Mai 2020 - 7:41

Bonjour Christophe et bienvenue parmi nous. Porto-Vecchio.... Que de souvenirs! J'y ai passé 3 mois quand j'avais une vingtaine d'années, j'ai adoré ce coin de paradis et j'espère bien y retourner un jour.

Avec Denis comme parrain et le forum tu vas vite progresser.

Au plaisir d'échanger avec toi!


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Message par Christophe2A le Dim 3 Mai 2020 - 7:42

C'est très gentils Geoffreypizza merci

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