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Message par drakni Lun 16 Mar 2020 - 17:43

Bonjour à tous !

Je me présente : William, 34 ans. J'ai été développeur web/chef de projet pendant une dizaine d'années sur Paris. Pour de nombreuses raisons, j'ai décidé de quitter la région parisienne et de changer de projet de vie complètement. 
Depuis toujours, bien que je n'ai aucune origine italienne, je voue un amour inconditionnel pour la pizza. J'ai également de la famille qui travaille dans le milieu, qui sait, ça m'a peut-être inspiré !

Bref, je suis en train de m'installer du côté d'Alençon, à la campagne. Dans mes rêves, je voudrais lancer un camion pizza avec un max de produits bio/locaux et de saison, avec des recettes adaptées, et pas mal d'options végétariennes. A côté de ça j'aime beaucoup jardiner, alors j'adorerais pouvoir cultiver une partie des ingrédients cuisinés. Ma femme me soutient sur ce projet et compte bien en faire partie aussi !

Je viens de faire une formation de pizzaiolo, mais je me pose encore beaucoup de questions, surtout concernant le matériel et les statuts. 

J'espère trouver les réponses à mes questions ici, et pouvoir discuter avec d'autres amoureux de ce plat divin qu'est la pizza !

Alors salut à vous et au plaisir de discuter :)


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Message par Invité Mar 17 Mar 2020 - 1:51

Bonjour William,

Sois le bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas, tu as à la bon,ne adresse !!! prends le temps de consulter les différents sujets afin de compléter ce qu'il te manque de ta formation.

Yannthaï
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Message par Trojanito Mar 17 Mar 2020 - 7:49

Bonjour William et bienvenue sur le Forum  :)


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Message par RPAM59 Mar 17 Mar 2020 - 18:16

Bonjour William et bienvenue sur le forum.

Comme l'a indiqué Yann, et si ce n'ai déjà fait, prend le temps de parcourir toutes les rubriques du forum et tu trouvera probablement déjà beaucoup de réponses. Et pour celles qu'il te manquent... tu sais où nous trouver :Ssourirej: 

Ps : formation effectuée au même endroit...


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Rémy





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Message par drakni Mer 18 Mar 2020 - 9:36

Merci pour l'accueil :)


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Message par Jlflor2 Mer 18 Mar 2020 - 11:53

Bonjour William et bienvenue sur le Forum de la pizza :good


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Message par Fred Durand Mer 18 Mar 2020 - 22:23

Bonjour William, bienvenue sur le forum !
Merci pour ta présentation très complète et bonne chance pour la suite.
Blaster
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Message par Blaster Mer 18 Mar 2020 - 23:25

Bonjour William, bienvenue sur le forum.
Flashfred
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Message par Flashfred Dim 22 Mar 2020 - 8:24

Salut William, et bienvenue parmi nous ! :cool!
Je suis également ex développeur web à Paris.
Projet sympa. N'hésite pas à ouvrir des posts dans les rubriques concernées, je ne manquerai pas d'y participer. :Ssourirej:

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