Présentation

Bonjour à tous,
Je m'appelle Said 35 ans , je vis au Maroc , et je suis passioné de la pizza...j'en mange quasiment chaque jour chez moi. J'essaie de faire avec les moyens du bord : farine local que je moule, un protocol pas tres defini et un four a gaz qui atteint les 450°c...
J'ai trouvé plein plein d'informations utiles sur ce forum, un grand merci a tous

Bonjour Saïd, sois le bienvenu ici, la pizza est très internationale et les Marocains l'adore. J'ai une mission du côté de Casablanca dans quelques mois, tu es de quel coin?

Vous êtes le bienvenu, je suis a quelques heures de casablanca, exactement à Beni mellal... vous m'envoyez les dates comme ça je m'arrangerai pour être à casablanca.

Bonjour Saïd et bienvenue sur le forum des passionnés de la pizza

Merci bcp Denis :)

Salut said et bien élu sur le forum

Bonjour et bienvenue, ça me fait réfléchir à quelle serait la pizza typique du Maroc , en France il y a l'oriental, tu pourras peut etre nous orienter vers dautre saveur, et dautre epice à mettre dans la pizza.
A bientôt

Salut Said, Bienvenue à toi. Tu est sur le forum, tu as un four donc tu as quasiment tout pour démarrer.

Un grand merci à toi Fifi ;)

Merci Remi, une pizza typique du Maroc j'y ai jamais pensé. Par contre, je voulais essayer de remplacer l'huile d'olive par l'huile d'argan.

Merci Aymeric, oui oui je met les mains dans la pate. :) je posterai des photos de mes pizzas

Ça pourrait être intéressant de faire un tour du monde de la pizza à travers tous nos membres pour avoir un aperçu de leurs recettes. 
A ciao tutti

Bonjour Saïd et bienvenue sur le forum :)

Merci Jean-louis  :)

Bonjour Said,


bienvenue sur le forum des passionnés de pizzas !!!!! Outre ce que tu peux découvrir sur le forum, je pense que tu peux nous faire découvrir tes pizzas du Maroc, ta manière de procéder. Ton pays est haut en couleur et en saveurs fines, ce dois être vraiment génial !!!

@+++ Said

Yannthaï

Merci Yannthai :)

Salut Saïd, et bienvenue parmi nous ! :cool!

Bonjour Saïd et bienvenue sur le forum !

Merci Fred, Rémy. :)

Bienvenue à toi, un peu de slata méchouia en base à la place de la sauce tomate et tu nous feras une bonne pizza du maghreb :Srit:

Merci kargol, il y a plein plein d'ingrédients spécifiques au Maghreb, mais pour l'instant c'est la maitrise de la pate qui importe le plus...surtout qu'on a pas d'information sur la farine utilisée ( w) et qu'on cherche le protocol le plus adapté :)

Salut Saïd,

tu as entièrement raison, il faut dans un premier temps avoir la maîtrise de son protocole !!!!!!!! N'hésite pas à poser des questions..

Yannthaï